吃芦笋后，有人尿很臭，有人尿不臭，究竟尿臭是好事还是坏事？
眼下，正是芦笋大丰收的好时节。在南方一些芦笋的种植基地，到处都是冒新芽的芦苇，特别讨人喜。村民们早早地都从家里赶过来采摘芦笋，脸上都洋溢着丰收的喜悦。这些采摘下来的新鲜芦笋，经过村民们的精心分拣和包装后，然后会销往附近的城市甚至是外省市。
芦笋学名石刁柏，又有文山竹、龙须菜、索罗罗、细百叶部等别称，是名副其实的健康蔬菜，在《神农本草经》中还是“上品之上”之物。
研究证实，芦笋营养价值高，不仅非常全面，而且比例得当。
在新鲜的芦笋中，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（A、B、C）、芦丁、芦笋皂甙、氨基酸以及硒、锰、钥、铬等等多种多样的营养物质。其中，芦笋所含的硒元素比一般的蔬菜都要高，可与大海里的鱼虾相媲美。
常吃芦笋，对身体有诸多的养生功效与作用，比如增强免疫力、防治心脑血管疾病、增食欲、助消化、清热利尿、促进胎儿大脑发育、减肥瘦身、润肠通便等。
正因为芦笋营养价值高，养生保健功效多，所以有“蔬菜之王”“十大名菜之一”的美誉。
热衷于养生的人正是看中芦笋的营养和功效，所以经常买芦笋吃。
然而，调查发现，有人在吃完芦笋数小时之后，排尿时会闻到一股奇怪的臭味。这种臭味有点像硫磺味、腐烂的菜叶味、臭鸡蛋的味道。
那么问题来了，为什么吃完芦笋后排出的尿会很臭？这究竟是好事还是坏事？
目前有一些科学实验表明，吃完芦笋排尿时会有臭味，元凶可能是芦笋所含的芦笋酸。芦笋酸，是一种具有特征性的含硫化合物，经过人体代谢后就会使尿液带有一些类似硫磺的味道。而这种尿液也被人称为“芦笋尿”。
由此可见，大家可以放心的是，吃完芦笋排尿有臭味，是一种正常的现象。因此。我们没有必要用“好事”、“坏事”来给“芦笋尿”贴标签。
可是，也有人表示，在吃完芦笋之后，他们根本就没有闻到这样的臭味。
这是为啥呢？科学家表示，可能是他们的基因问题，也可能是他们鼻子不够灵敏，甚至还可能是因为他们排出的尿液中所含的含硫化合物成分较少。总之，还需要进一步论证。