龙须菜

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TUhjnbcbe - 2022/11/18 21:33:00
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北方特有的野菜,被称为“素菜之珍”,南方一斤卖20还买不到!

我国疆域辽阔,南北气候差异大,南北的水果和蔬菜也各有特色,今天小编说的就是北方的特有野菜,被称为“素菜之珍”,在南方一斤卖20元,有时还买不到。

这种野菜的名字叫龙须菜,因其嫩茎酷似龙须而得名。龙须菜有浇海菜、发菜,野生的居多。农民采摘野生的龙须菜一般并不多,大多都是仅供自家食用,很少舍得卖的。龙须菜在少数地区有人工栽培种植,量大因此才会进入市场。

龙须菜在春天非常的受热捧,春季大家挖野菜都是冲着龙须菜而来的,龙须菜清脆可口,非常的好吃。龙须菜的做法也有很多,为了保留它的营养成分,最简单的做法就是凉拌,还可以清炒。龙须菜不仅在国内受欢迎,在日本和韩国更受欢迎呢!

龙须菜具有清热解*、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。医学研究表明,多食用龙须菜有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。另外龙须菜价值最高的地方在于有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌等作用。这么好的野菜,20一斤不便宜,不过有机会也要尝尝,一饱口福,只可惜市场经常买不到!

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