白癜风哪里治疗效果好 http://www.znlvye.com/m/辣炒蛤蜊：蛤蜊放清水中加盐放置两小时吐泥沙后洗净，放油，葱姜蒜爆锅，入蛤蜊，加料酒，辣椒，翻炒至开口，加盐（比平常的盐量要少），生抽，一点点糖，鸡精翻炒均匀即可出锅开动啦！
红烧丸子：红烧丸子是一道上海市的传统名菜，属于沪菜系。是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后，在油锅内炸至金*捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
肚丝拌*瓜：*瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝，熟猪肚切丝，大蒜拍碎切末，*瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里，放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋，拌匀后装盘，淋上一勺辣椒油，吃时拌开，吃起来特别的爽口。
龙须虾仁：大虾去除虾线，加盐，拍淀粉备用。锅里少量油，煎大虾，两面煎熟，放在盘子里备用。锅里放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒面，然后放切好的龙须菜，翻炒二分钟。加盐，糖，蚝油，生抽，调味，闭火，倒入大虾，拌几下即可，爱吃虾仁的赶快学起来。
荷兰豆炒腊味：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘就可以尽情享受美食了。
葫芦烧肉：新鲜葫芦去皮切块备用，锅烧热，放入切好的猪肉（带点肥的最好），姜，少许菜籽油，至肥肉中油完全出来，放适量盐，*酒，醋，老抽翻炒片刻，倒入准备好的葫芦，大火翻炒片刻，加适量盐，糖，水，盖上锅盖，烧至葫芦完全软烂（若不喜欢软烂口感时间可缩短）。大火收汁，装盘，细葱于上点缀增香。这道菜非常具有地方特色，赶快来试一下吧。
