我们对“三高”通常都比较熟悉，就是“高血糖、高血脂、高血压”，“三高”可谓是引起相应慢性病的“祸首”，而且很多时候，这样的慢性病还是无法治愈的。进几年，流行起了“第四高”一说，指的是高尿酸。长期高尿酸不仅会引起痛风，严重的话，还会引发尿毒症。
案例分析：
老李今年50岁了，是一位种地为生的农民。平时儿女不在家。老两口就种些米菜自给自足，结余下来的米和蔬菜就拿到集市上卖。老李体格挺好，平日都是笑呵呵的，又乐于帮助邻里做些体力活。村民都挺喜欢他。
一个多月前，老李突然膝盖十分疼痛，连站立都困难，还一直冒冷汗。事发在半夜，老李只能强忍着，直到天亮才和妻子说。此时，他的膝盖已经肿得老高了，稍微动一点就疼得要命。妻子赶紧呼救，邻居来了之后，立刻打了急救电话，医院就医。
医生通过检查，告知老张是得了急性痛风，是由于长期处于高尿酸状态，然后又经历尿酸突然增加引起的。
“一类蔬菜”或是高尿酸的“加速剂”，医生：不想患痛风，少吃
不少人都以为海鲜是尿酸的“加速剂”，其实并不是如此，有不少海鲜里面的嘌呤含量并不高，平时可以少量食用。高尿酸的“加速剂”，其实是香菇。
医生仔细询问了老李的饮食习惯，发现老李常吃菌菇类食物。问其原因竟是因为以查出尿酸有一些高，医生交代饮食要清淡，老李以为吃清淡食物，就是吃素。从此他少吃肉，多吃青菜和菌菇类，因为菌菇类味道比较鲜美，可以解解少吃肉的寡淡感。
他没想到菌菇类也是一种嘌呤含量较高的食物，并且含量不输动物内脏、海鲜等肉类。正是长期食用菌菇类，才会使尿酸值居高不下，又因为当天老李吃多了一些菌菇，他的痛风爆发出来，一下就疼得连路都走不了。
此外，这3种食物尿酸含量也高，请谨慎食用！
1、豆干
豆干是由黄豆加工制成的，而黄豆是高嘌呤食物。虽然它比纯黄豆嘌呤的含量要低一些，不过他含有的嘌呤量还是比较多的。对于一些中老年人或者高尿酸人群来说，仍然是比较容易引发慢性病的发作的，不能多吃。
2、花生
花生的嘌呤含量也是相当高的，可以说是接近猪肝的含量。而且花生是高热量高脂肪食物，对一些患有三高的中老年人来说，也是要少吃的。
3、芦笋
芦笋也叫做龙须菜，因口感极好，很多人爱吃。但是芦笋和菌菇类一样，含有较高的嘌呤。同样不适合高尿酸人群食用，会诱发痛风。
那我们如何预防高尿酸？
1、调节饮食
尿酸在体内是一种动态物质。如果不注重减少摄入体内的嘌呤量，长期摄入较多嘌呤，就会形成高尿酸血症，诱发痛风。
我们平常除了注意少吃嘌呤含量较高的食物外，还可以补充一些有助于降低和排泄尿酸的物质。比如五丁云，它含有菊苣、玉米须、茯苓等可以抑制尿酸形成，加速尿酸排泄的药食同源的食物，可以稀释体内的尿酸，降低尿酸的水平。
同时五丁云还添海洋鱼低聚肽粉，能抑制尿酸形成，降低尿酸值。除此之外，还添加柠檬酸钾和柠檬酸钠对尿酸进行碱化，促进体内尿酸的平衡，平时若能经常补充，对于降低尿酸有不错的帮助。
2、多锻炼身体
对于高尿酸患者来说，经常锻炼身体有助于尿酸结合汗水排出体外，有缓解病痛，保持心情愉悦的作用。
不过不适合做大幅度运动，尽量做一些难度低，动作轻柔的运动。每周做三到四次，每次半小时左右的运动量即可。
