生拌龙须菜
龙须菜是近年来流行在高档餐馆的一款野菜香翠清鲜，他的特点关键就是怎么保持它的新鲜和脆，跟我一起学做这款龙须菜很简单，十分钟。
原料：龙须菜、冰凉开水、生抽、醋、盐、芝麻油。
做法步骤：
第1步、最好一盒超市买回来的龙须菜。在提前冻一碗开水，我这个是从早上八点开始冻到到11点左右。
第2步、龙须菜，加一点点盐在冻过的水中侵泡五分钟。
第3步、自然沥干水分。
第4步、龙须菜，摆盘。
第5步、用生抽，芝麻油和醋调成简单的味汁。
第6步、吃的时候可以就这样生吃也可以。蘸一下这个味汁，味道特别的鲜美。
小贴士：
由于这个龙须菜是野菜系要保持它自然的鲜美。所以调料用简单的就好。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
