我是一个过生日喜欢在家里吃饭的人。为何？因为家里吃饭自在，如果去外面，服务员站在边上看着，总觉得心里有点着急。所以，无论谁过生日，我们家一般都在家里过，这样，想吃多久就吃多久，想聊什么就聊什么，完全不用有顾忌。最近老公过生日，我们就是在家里过，简单做了几个菜，一共3个大菜，一盘水果，一个蛋糕，感觉也不错。乍一看盘子比较少，但每一道菜却是我精心策划过的，有红烧肉焖干豆角，龙须菜炒核桃仁，竹荪冬瓜炖玉米，是不是听名字还挺有营养的呢？其实，就这三个菜我们一家4口都吃不完，做多了怕浪费，再者，我一人带俩孩子，有一个还不到1岁，我也没时间去烹饪满满一桌子。我将它发到朋友圈里以后，朋友还夸我实惠，做得一手好菜呢！下面，我把这三道菜的做法分享出来，喜欢的朋友请收藏。的做法是：1、买来的五花肉刮干净猪皮，边洗边刮，完了彻底将肉清洗一遍。2、五花肉切成大小合适的小块，做红烧肉不要将肉切得太小了，肉会缩水，太小了口感不好。3、将五花肉焯水后捞出备用。4、热油，油热，放入五花肉煎至两面上色。5、放调料，放一点花椒，生姜，1个八角，1片香叶，1点桂皮，翻炒两下，再加入1汤匙老抽。6、加入没过肉的足量的水，加五六个天然色素且无味的红曲米。7、把所有食材转移到高压锅里，放入葱段，泡发好的干豆角，搅拌均匀，炖煮15分钟。时间到，炖出来的红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，豆角吃起来更是一绝。话说，红烧肉放豆角或者土豆真是太美味了，感觉比肉还好吃！的做法是：1、熟核桃仁去皮泡入水中。2、龙须菜挑洗干净，焯水后冲凉，沥干水分，切段。3、热油，爆香蒜片，放入龙须菜快速翻炒两下。4、调味，加入盐，3滴花椒油，办汤匙醋，翻拌均匀。饭馆里的就是这个味，我觉得很好吃。5、加入熟核桃仁，搅拌均匀，出锅装盘。的做法是：1、玉米切成小条，放入锅里，加水煮半小时。2、冬瓜烧油煸炒一下，玉米炖好以后放入冬瓜。3、泡好的竹荪却成小段放进去。4、调入盐，就可以出锅了。夏日是吃瓜的好季节，冬瓜，西瓜，哈密瓜，香瓜，应有尽有。饭间来一盘水灵灵，甜蜜蜜的甜瓜，绝对是对抗酷暑的好东西。老公过生日，我一共就做了这么多菜。看着挺少的，朋友却说这样挺好的，在家里吃饭实惠又自在。话说，你们过生日应该都喜欢出去吃吧！我这还有一个原因是走不开，带着孩子出去感觉特别不方便，所以就在家将就啦。一家人开心就好，生日年年过，等以后孩子长大了，再去外面过吧！好了，今天的生日宴就晒到这里了，记录一下自己的简单生活，希望有一天再回首，觉得过去的一切都好。最后，感谢您的阅读，谢谢！
