这几种蔬菜是南方人的最爱，北方人喜欢的白菜没有上榜
我们都知道南方和北方人因为生活地域的差别，在生活习惯上也有很大不同，比如吃的口味，吃的种类。北方人喜欢吃米，南方人喜欢吃面。我们去南方旅游，往往想吃点北方的蔬菜，可是满眼望去就没有我们熟悉的大白菜。同样是蔬菜，南方人和北方人果然爱好不同。
一次，小编去南方旅游，到了一个城市，经过了长途跋涉，就想点些新鲜蔬菜清清口，败败火，但是看着满眼的绿色，就没有我们熟悉的大白菜。来看看南方人最爱的都是哪些蔬菜吧！
第一个就是蒜薹，这道炒蒜薹没有加入更多的配料，只有一些红辣椒，蒜薹有些香辣的味道，同时又有蒜薹本身的清香味道。平时小编吃的蒜薹，基本上都是肉炒的，或者鸡蛋炒的，像这种纯粹的炒蒜薹还真没吃过。吃起来没有肉炒的那么油腻，还是比较下饭的。小编觉得回去以后真的可以照这个方法尝试一下。
第二个就是芥蓝。这种菜是那种叶子比较少，梗比较粗大的，小编印象里这样的菜不熟，吃起来不好嚼，但是这道菜让我们改变了以往的看法，这道菜做得很烂，根本不会出现咬不动的情况，而且加了蒜茸，吃起来很清爽，又是一道下饭菜哟。
第三个是小棠菜，这个菜看起来很像我们平时吃的小油菜，但是它是南方的一种青菜，也是素炒的，加了些蒜茸，味道清新而不腻，增加了蒜的香味，更是入味。
第四个是龙须菜，这个是红辣椒炒的，闻着就有一股清新的蔬菜的气息，吃起来满嘴的辣味，加上蔬菜的清香在唇齿间回味。让人忍不住还想吃第二口，这道菜也是非常下饭的。
有了这几道清新小菜，想不多吃都不行，每个人都吃得肚子鼓鼓的，想不到光南方的青菜就把我们的胃征服了。通过在南方的一顿饭，小编发现，别看是普通的青菜，做好了同样好吃，又美味又下饭，还不长脂肪。以后我们也要多在做青菜上下功夫，为我们的家人多做新鲜的蔬菜吃，这样又健康又美味。
南方和北方虽然在吃的蔬菜种类不同，但是这些青菜的做法值得我们借鉴，简简单单，没有更多的配菜，却做的清爽可口，让大家爱吃。这就是我们应该学习的吧！
