先给大家介绍下什么是痛风。在给大家介绍下痛风的饮食
痛风是什么?
痛风是一种常见的疾病，主要是嘌呤代谢紊乱引发的一种常发性病症，是关节炎的一种。痛风发病的主要原因在于体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
认识完痛风，又有人想知道痛风可以吃什么？不可以吃什么？那就让我带你看看吧。
1、避免吃高糖的食物痛风的患者，一定要注意避免吃果糖含量高的食物，果糖代谢第一步就会涉及到嘌呤的生成，因此果糖摄入越多，体内嘌呤含量也就越高，嘌呤会最终代谢为尿酸。甜度高的水果，添加了果葡糖浆的饮料等都是应该避免食用的。
2、少吃海鲜和啤酒痛风患者必须低嘌呤饮食，而海鲜中的嘌呤含量特别高，如果常吃这样的食物会导致血尿酸水平迅速升高，让痛风病情更加严重，所以痛风患者一定要少吃或不吃海鲜。海鲜和啤酒搭配，痛风发作的几率会更高一些，所以痛风患者要少喝酒，最好不要喝啤酒。
3、少用调味料因为痛风患者不可以吃高嘌呤的食物，所以许多人都知道要少吃或不吃海鲜，但是还有一些嘌呤含量高的物品藏在我们的日常生活中，比如：豆豉酱、料酒、耗油等，它们嘌呤含量也很高，它们就在我们的厨房里，如果在平时不注意这些调味料的摄取，也会导致尿酸水平升高，加重痛风病情，所以痛风患者要少用调味料。
4、少吃肉
少吃肉，不是不吃肉。只是不要吃动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，这类食物中不但含嘌呤特别高，而且还含有丰富的饱和脂肪酸、胆固醇等，常吃这样的食物不但会增加痛风的发病率，还会提高患有心血管疾病的风险。平时可以适当的吃一些鱼肉，家禽类的白肉，但是吃这类肉的时候最好不要喝肉汤。也要减少肉类食品的摄入.
5、适当多吃蔬菜虽然有些蔬菜的嘌呤含量比较高，比如韭菜，菜花等，但是研究发现，它们不会增加血尿酸的水平，大量吃蔬菜后还能降低血尿酸的水平，所以痛风患者可以多吃蔬菜。但高嘌呤的这几种蔬菜还是不要吃了，比如：菜花、龙须菜、四季豆、青豆、菜豆、菠菜、蘑菇等。这些蔬菜好嘌呤都很高，对痛风有影响。注意多喝水，能促进尿酸排泄，可以喝点脱脂牛奶、吃鸡蛋。
