辣子鸡，鸡泡去血水洗净，剁小块，加入料酒、生抽、白胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制30分钟。干红辣椒泡15分钟，切小段与花椒粒放在一起。葱切段，姜、蒜切片，腌好的鸡块入6成热的油锅中炸3分钟左右,至表面微黄捞出，油温升至8成热，倒入鸡块快速炸至10秒左右至表面金黄捞出沥油，锅留底油，放入姜、蒜片炒香，倒入干红辣椒、花椒粒小火炒至干香，倒入炸好的鸡块翻炒均匀，加入糖、熟白芝麻翻炒均匀，最后加入香葱段即可。
胡萝卜炒肉：胡萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。再爆香蒜头，加胡萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。肉片混合了胡萝卜的香甜，别提多好吃了。
小南瓜司康，把面团揉至光滑，面团40g份，山楂馅20份。留出一点面团加入色素做南瓜装饰用途。分割好的面团包入山楂馅，揉成球状。烤箱°预热10分钟，生胚抹上一层薄蛋液，中层上下火转°15分钟。
龙须菜遇上拌饭酱，我们可以这样做：龙须菜斜切片，米饭备好，再准备点胡萝卜，青豌豆的，先炒这两样，再下饭，最后放龙须菜，和拌饭酱，炒散就好，既简单，又好吃，晚上回家做也特别方便。
水晶虾饺：虾仁去虾线，洗净，剁碎。瘦肉洗净剁碎。胡萝卜去皮洗净切碎。香葱、生姜分别洗净剁碎。把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。准备好澄粉、淀粉。加入适量的沸水拌均，盖上盖子焖五分钟，揉成光滑团。多次揉面，最后揉成长条，分均匀的小团。把小团擀薄，水晶饺子皮就好。放入腌制好的虾仁馅，包自己喜欢的饺子形状。把包的饺子放入蒸笼中。锅中清水煮沸，蒸10分钟即可，饺子熟了，晶莹剔透。
腊八粥，主料：大米、糯米、红小豆、花生米、薏米，辅料：莲子、鹰嘴豆、红枣、枸杞、冰糖、杏仁；把这些米类和各种豆子洗洗，把红枣和枸杞洗洗，除了枸杞和冰糖不加以外，把这几种食材和米类加入电压力锅里，加水，把盖子盖好，通电按下功能键，按下八宝粥功能，再按下开始即可熬八宝粥了，听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后打开加冰糖和枸杞加进去搅拌均匀，焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了，看着很诱人哦！
