大型白癜风公益 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_3913.html白芦笋并不像青芦笋那么常见，许多人见到白芦笋后往往第一反应是“咦？芦笋不应该是青色的吗？”。的确是如此，白芦笋与青芦笋虽是同根同源，却略显矜贵：白芦笋一生被呵护在泥土中，不能见光，以白胖为美，考验着种植者对出土与采摘时机的严格把握；采摘时间只有四五月八周左右的时间，被贴上了“春日限定名物”的标签；此外，常常出现在高档餐厅的春季餐单之列，并以精美的西餐之状现身。综上，白芦笋似乎成了一高高在上矜贵之物！
然而再怎么矜贵之物，只要是食物，终要进入口腹！好吃有营养是关键！今天就分享白芦笋的家常做法！
做法一：煮
特点：清水煮芦笋可以保留白芦笋的清香味
做法：
1
白芦笋削皮！（皮一定要削干净）
2
清水煮开后，放入芦笋煮熟，捞出！
3
淋上准备好的酱汁！酱汁可根据自家的口味来调配。此处推荐蒜蓉+醋+香油+盐。
4
开吃！
做法二：炒
特点：清脆可口，营养流失较少
做法：
1
白芦笋用刮刀削皮切斜刀块，滚水焯一分钟捞出，泡入冷水备用。
2
剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉.
3
热锅凉油，放入一半蒜蓉炒香，再放入沥好水的白芦笋块，快速翻炒。
4
放入盐、少量糖调味，再撒一点点白酒，翻炒均匀后放入剩下一半蒜蓉。
5
出锅前淋上淀粉水勾芡，然后即可装盘。
做法三：烤
特点：西方常用的烤蔬菜方法，简单易操作，又能保持芦笋的原滋原味。
做法：
1
白芦笋的皮削干净，切段。
2
在芦笋上刷一层橄榄油，撒好海盐黑胡椒，一点蒜碎。
3
放入预热好°的烤箱烘烤10-20分钟。
4
摆盘，食用。
白芦笋，性寒，味甘；归肺、脾、肝、肾经。具有抗癌、退热除烦、利尿通淋、清热养胎等等功效
简单的烹饪最能保持原滋原味，但若有兴致也可尝试着做更多的搭配，比如：白芦笋炒虾仁、白芦笋炒肉片、白芦笋炒鸡丁等等等等。总之，动起手来，芦笋就会带给您惊喜的体验。
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芦笋
别名：石刁柏、龙须菜、小百部······
食性：性寒，味甘；归肺、脾、肝、肾经。
功效：抗癌、退热除烦、利尿通淋、清热养胎。
价格：46元/4斤
订购方式：点击文末“阅读原文”
特别提醒：4月11日发货，发货前为预售期。添加“phqngs"为
