你天天早餐吃馄饨，就不稀奇广东的云吐了？牛肉粉一天不能缺的你，就不需要尝尝云南米线了？你以为生活在贵州的你好像什么都吃过？
旅游过程中，千万别被这些长得差不多的东西给骗了，否则你要错过多少的美味呀。
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米粉和米线虽然形似，但大有不同。米线以大米为原料，而米粉中添加了红薯粉、土豆粉等原料。口感上，米线“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。米线受不了高温容易断，所以不适合用来做我们常吃的牛肉粉。同样米粉不在食用前经过18~24小时的浸泡也很难被过桥米线的鸡汤烫熟。千万别看它们长得像就以为差不多。
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馄饨是贵州人的日常小吃，它源于北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，说明馄饨是饼的一种，差别为其中夹有内馅，经蒸煮后食用。而云吞是广东小吃的一种,与我们平时说的“馄饨”相类似，但用料、外形略有不同。相比较下来，云吞皮薄透明，而馄饨皮较长。所以一般云吞会和蛋面一起煮成云吞面。云吞面是地道的广东小吃之一，值得一尝。
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很多人分不清锅贴和煎饺，认为它们是一样的，很多贵州人甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者是有本质区别的。煎饺与锅贴最大的区别在制作方法上。煎饺需要先煮后煎，少不了煮这道工序，并且煎饺是盖上锅盖一次成功的。而锅贴只能用平底锅煎，绝对不能加水，期间需要不断转动锅和揭开锅盖淋水。上海，南京的锅贴都非常出名，千万别错过了。
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这个带有浓浓节庆味的小糯米丸子，在南方叫汤圆，在北方叫元宵。虽然它们的主要原料都是糯米粉，但两者还是有两个差别很大的地方。其一是在制作方法上，南方的汤圆是一颗一颗包出来的，而北方做元宵是在糯米粉里滚出来的。其二是在馅料上，汤圆不一定都是甜馅，有些直接没馅，有些咸的、荤的、素的都有，比如较为出名的兴义鸡肉汤圆。而元宵多为甜馅，豆沙的、黑芝麻的、山楂的，可能它们无法想象在汤圆里放肉是种什么体验。
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虽然大饼也是从山东一带传入贵州的，但是我相信没人会说他没吃过。而火烧比较出名的是保定驴肉火烧，但是第一眼看见火烧的人估计会冒出“我去，这不是大饼吗”的想法。但是，饼是烙出来的，烙的过程中要在表面撒上芝麻。而火烧大多是烤的，表面没有芝麻。贵州人吃饼的时候，一般喜欢卷上酸豇豆肉末等小菜，而火烧一般在中间夹上肉，做成像汉堡一样的样子。
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竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。贵州盛产竹子，遵义，赤水等地都是吃竹笋的好地方。竹笋的别称也很多：竹萌、竹芽、春笋，冬笋，生笋，当是，并没有芦笋这一说。其实芦笋是另外一种东西。芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。山东省是芦笋生产的主要基地，如果去山东旅游，一定要好好吃一顿芦笋大餐，健康又美味。
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对！又是山东的。我们听说过蒜苗，但蒜*还真是有点不太熟。粗看蒜*和韭*长的几乎一样，而招牌菜居然也一样，都是炒鸡蛋。韭*是韭菜在没有光和作用下的产物，它们是同一种食物，只是颜色和口感不同。蒜*是蒜苗在没有光和作用下的产物。韭菜和蒜*的区别就是韭菜和蒜苗的区别，韭*和蒜*的区别也相当于韭菜和蒜苗的区别。所以，你以为他们看起来差不多，其实差得远了。
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在印象中，凤梨就是菠萝的洋名字。一到夏天，满大街的菠萝削好泡在盐水咯，三、五块钱一块。其实，凤梨和我们平时大街上的菠萝还真有区别。凤梨实际上指的是台湾菠萝，它与平时所见的菠萝最大区别是：刺很浅。另外，凤梨味甜，不用盐泡就可以吃，而菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃，要甜一些。长吃凤梨没有菠萝那么上火。网上很多水果店都有卖，不用去台湾也可以尝尝正宗的台湾凤梨哦。
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猕猴桃和奇异果本是同根同源，年新西兰从中国引种猕猴桃成功，从此便有了“奇异果”。从外形上看，猕猴桃大，奇异果较小一些。猕猴桃有毛，而奇异果没有。但猕猴桃和奇异果的最大区别在于，奇异果硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了味道才好，硬时吃则涩口。
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