公益爱心援助定点医院 https://m-mip.39.net/news/mipso_5478875.html永春的呈祥乡是个很漂亮的地方，日出日落、云卷云舒，一年四季都引人入胜。相传我们梅林村的*姓，就是从呈祥乡的呈祥村搬过来的。我刚来扶贫的时候，和呈祥村的第一书记康民栋走得近，他能干有想法，我常去他那学习。自然呈祥的特产民俗没少听他介绍，而最有印象的是佛手瓜。
这个佛手瓜是呈祥村的支柱产业，他们专门成立了佛手瓜研究会，还编了一个传说，说这佛手瓜是观世音菩萨的双手双眼幻化而来。说春秋楚庄王的三女儿妙善，一心向佛想出家，但老爸不同意，父女关系很紧张，最终妙善被父亲逼死，而死后在普陀山复活成了观世音菩萨。后来楚庄王重病，观世音不计父王前恶，砍下自己的双手，化为双手合十状的果实，挖下自己的双眼，植入果实中，救活了父亲。因观世音菩萨乃大佛，所以人们把这果实命名为“佛手瓜”。
这段故事实际的细节编得很粗糙，缺乏温情，我不忍细述，只讲一下大意，但这个故事侧面却说明了佛手瓜不但是菜，而且还有药用的价值。可曾经有一阶段，网上一些专攻老年人的养生文却一会儿说这佛手瓜致癌，一会儿说孕妇不能吃佛手瓜，这是真的吗？
这佛手瓜，我爱吃，所以挺
