龙须菜

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简单介绍几种常见芽苗菜 [复制链接]

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萝卜苗:萝卜是人们冬季常吃的蔬菜,是我国人民喜食的菜蔬,萝卜亦被称为“蔬中胜品”,利五脏、生食润肺、熟食补脾、百病皆宜,它可消滞、清热解*、下气宽中,用于食积胀满、痢疾;因此民间有“十月萝卜小人参”、“萝卜熟,医生哭”、“萝卜上了街,药铺取招牌”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等谚语。

豌豆苗:又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”.是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜,倍受广大消费者的青睐。

荞麦苗:荞麦含有高蛋白、低脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、及高量的铁和各种必需胺基酸,尤其离胺酸含量有5-6%,为所有谷物中最高者。蛋白质含量有10-13%,为水溶性,故食用荞麦面时如与煮汤一起食用,则营养不致流失。在栽培过程中进行了绿化栽培,使荞麦苗进行了光合作用,使其植物体内又增多了大量的叶绿素和维生素C等人体每天必须营养物质。每天食用荞麦苗要优于直接食用荞麦面。

香椿苗:香椿苗是利用香椿种籽自身的营养成分,培育而成的嫩芽,其风味堪与天然的树芽香椿相媲美,颜色鲜绿、清香四溢,被誉为“*金蔬菜”。

花生芽:花生芽是一种食疗兼备的食品,因为平常的蔬菜很多是不能直接吸收的,芽苗菜的特点是不与外界营养、气侯、土壤接触,不用施肥打药,是真正的无公害的食品。花生发芽后的白藜芦醇含量大增,其抑制癌细胞,降低血脂,防治心血管疾病,抗氧化,延缓衰老等作用明显,被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物,年《科学》杂志将其列为预防和治疗癌症最有前途的药物之一。

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食品健康人命关天,健康养生的富氧芽苗菜迎来巨大商机

年哪个创业项目是最赚钱、最环保、最有发展潜力的呢?当然是富氧气有机菜苗的种植。随着食品安全问题事件的屡屡发生,普通老百姓对食物的安全性的需求越来越高。富氧有机菜苗凭借其无农药、无污染,绝对天然的优势,大多数品种还具有显著的医疗功能赢得了大家的认可。

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