北京最好白癜风医院治疗偏方 http://m.39.net/pf/bdfyy/tslf/北京最好白癜风医院治疗偏方 http://m.39.net/pf/bdfyy/tslf/厨房用具кухоннаяпосуда
食物、用具储存室кладовая(дляпровизии)
电冰箱холодильник;рефрижератор
碗橱посудныйшкаф;буфет
抽屉ящик
盘架сушилкадляпосуды
托盘поднос
盘盖крышка
锅кастрюля
蒸煮锅дигестор
铁锅чугунныйкотел
蒸笼решетка(дляваркинапару)
蒸馏锅дестиллятор
砂锅кухонныйгоршок
高压锅скороварка;пароварка
铝制品алюминиеваякастрюля
炒菜勺лопаточка
大汤勺поварешка;половник
绞肉机мясорубка
肉刀（粗切用）большойножмясника
和面机тестомешалка;тестомесильнаямашина
菜刀кухонныйнож
打蛋机яичноебило
象牙筷子палочкиизслоновойкости
咖啡磨мельницадлякофе；кофейнаямельница;кофемолотилка
擀面杖скалка
菜板кухоннаядоска
磨刀轮точило;точильныйдиск
磨刀石точильныйкамень
筛сито
漏斗воронка
漏勺шумовка
洗菜池раковина
水龙头водопроводныйкран
水桶ведро
煤气炉газоваяплита
煤气罐баллон
电炉электрическаяпечка
酒精炉спиртовка
蜂窝煤дырчатыйугольныйбрикет
煤油炉примус;керосинка
大灶（指用煤气或电的）очаг;печь
烤面包夹каркас;щипцы
烤面包架прибордляподжариваниягренков
烤箱；烘炉шкафдляжарения;духовка
煤箱；煤桶ящикдляугля
通条；火钩кочерга
煤气箱газоваяколонка
煤铲лопатка
火钳клещи;щипцы
刷子щетка
拖把швабра
扫帚веник
簸箕совок
垃圾箱мусорныйящик
电壶электрическийчайник
牛奶壶молочник
餐具столоваяпосуда
刀нож
叉вилка
匙ложка
汤匙столоваяложка
茶匙чайная(десертная)ложка
切肉刀кухонныйнож
盆子；盘子тарелка
汤盆глубокаятарелка
带盖汤豌супник;супница
小碟子блюдце
高脚小酒杯рюмка
高脚大酒杯бокал
高脚酒杯стопка
啤酒杯кружка
饭盒котелок
玻璃杯（无把）стакан
大玻璃杯большойстакан
碗чашка
没把的碗пиала
瓶子бутылка
筷子палочки
调味瓶сосуддляуксусаилимасла
五味瓶架；调瓶瓶架судок
醋瓶уксусница
芥末瓶горчичница
胡椒瓶перечница
盐瓶солонка
火锅китайскийсамовар
沙锅кухонныйгоршок
茶壶чайник
茶杯чайнаячашка
茶碟чайноеблюдце
茶杯托чайныйподнос
咖啡壶кофейник
（带过滤网）咖啡壶мофейниксситечком
过滤器сито
牛奶壶молочник
奶油缸сливочник
盛*油盆масленка
糖缸сахарница
糖夹сахарныещипцы
核桃夹щипцыдляорехов
开塞钻штопор
罐头开刀консервныйнож
牙签палочка-зубочистка
牙签筒стаканчикдлязубочисток
器皿сосуд
烟灰缸пепельница
餐巾салфетка
餐巾纸бумажнаясалфетка;салфеточнаябумага
餐巾圈кольцодлясалфетки
桌布скатерть
调料
食盐соль
白糖сахар
白糖粉сахарныйпорошок
砂糖сахар-песок
方糖сахар-рафинад；пиленыйсахар
冰糖леденец
红糖красный(черный)сахар
调味品приправа
糖精сахарин
糖汁сахарныйсок
香油；芝麻油сезамовоемасло;кунжутноемасло
豆油соевоемасло;бобовоемасло
花生油арахидноемасло
菜子油суренноемасло
棉子油хлопковоемасло
葵花籽油подсолнечноемасло
橄榄油оливковоемасло
椰子油кокосовоемасло
猪油сало
沙拉油провансаль;майонез
蚝油устричноемасло;хаою
人造*油；代*油маргарин
花生酱арахидныйджем
酱油соя
醋уксус
芝麻酱кунжутныйджем
甜面酱густаясладкаясоя
豆瓣酱бобовыйджем
虾子酱油соясикройкреветки
辣椒酱джемсостручковымиперцами
西红柿酱тмат-пюре;томатныйсоус
辣酱油остраясоя
香料специи;пряность
花椒душистыйперец
胡椒面молотыйперец
大料；茴香子бадьян;звездчатыйанис
干辣椒сухойперец
桂皮коричнаякора;корица
桂花душистыйосмантус
蒜чеснок
葱лук
姜имбирь
茴香укроп
蜂蜜мед
咖哩карри
芥末горчица
味精вкусовойпорошок;вкусоваяприправа《Вэйцзин》
薄荷мята
香精эссенция
淀粉крахмал
发酵粉сухиедрожжи
胶料желатин
烹饪法кулинария;кулинарноеискусство
烹调приготовлятьпищу
中国式烹调китайскаякулинария
食谱；烹调书повареннаякнига
菜谱（某一个菜的烹调法说明）кулинарныйрецепт
未煮的；生的（蔬菜、水果）сырой
成熟的（蔬菜、水果）зрелый;спелый
冰镇的остуженный;охлажденный;замороженный
冰冻的мороженый
干的сухой
脆的хрустящий
肥的жирный
瘦的постный;нежирный
硬的твердый
软的мягкий
热的горячий
温的теплый
冷的золодный
甜的сладкий
香的ароматный
酸的кислый
涩的терпкий
咸的соленый
苦的горький
臭的вонючий;дурной(запах)
腥的рыбный
辣的острый
加香料的пряный
味道вкус
美味的вкусный
味重的пересоленый
味淡的недосоленый;сдабый(вкус)
无味的безвкусный
味厚的；油腻的жирный;сдобный
清淡的пресный
难消化的труднопереваримый
容易消化的легкопереваримый
腌的маринованный;соленый
酱的отварныйвсое;ссоевойпастой
新鲜的свежий
陈腐的испорченный
（饮料等）走了气（味）的выдохшийся(запах);выдохнувшийся
盐酸泡的маринованный
浸泡；渍вымоченный
糟的изготовленныйнабарде
蒸的пареный;варканапару
煮的вареный;варкавводе
嫩煮的отваренный
敦的тушеный;тушение
文火敦的；煨的приготовлятьнамедленномогне
炒的жарениепродуктоввполуфритюре
煎的жарениепродуктовсобеихсторонвнебольшомколичествежира
炸的жареный;жарениевофритюре
红烧приготовлятьвсоевомсоусе;вкоричневомсоусе
烧烤поджаривание
烤печеный;жарениевдуховке
焦溜的зажаренныйвсоке
滑溜приготовлятьвмолочном(яичном)белке
焖тушитьнамедленномогне;томление
卤的варенныйвсое
熏копченый;коптить;копчение
烘сушенныйнаогне
铁扒烤的жаренныйнарашпере(нарешеткесручкойдляжаренья)
涂油烤的поливатьжиромвовремяжаренья
老的жесткий
嫩的сочный
簋嫩的；半熟的недоваренный;недожаренный
煮成半熟的слегкаваренный;обваренныйкипятком
做好了的готовый
半生不熟的недожаренный;полусырой;полуготовый
熟透的хорошопрожаренный
过火；过老пережаренный
烧焦了的горелый
切成末的рубленый
捣烂的растолченный
磨烂的молотый;размолотый
切好的нарезанный
肉蛋肠
баранина羊肉
голубятина鸽子肉
бекон腊肉
перепелка(перепел)鹌鹑
говядина牛肉
фазан野鸡
гусятина鹅肉
голубиноеяйцо鸽子蛋
зайчатина兔肉
гусиноеяйцо鹅蛋
козлятина山羊肉
куриноеяйцо鸡蛋
конина马肉
перепелиноеяйцо鹅鹌蛋
крольчатина家兔肉
утиноеяйцо鸭蛋
курятина鸡肉
колбаса香肠
оленина鹿肉
кишки(кишечнаяоболочка)肠衣
ослятина驴肉
сарделька短粗灌肠
свинина猪肉
сосиска小灌肠
собачина狗肉
вареныеколбасы煮肠
телятина牛牍肉
варено-копченыеколбасы煮熏肠
утятина鸭肉
копченыеколбасы熏肠
шпик(сало)腌肉
полукопченыеколбасы半熏肠
дичь野味
сырокопченыеколбасы生熏肠
бройлер肉用雏鸡
сырокопченыеполусухиеколбасы生熏半干肠
паштет肉馅
диетическиеколбасы营养肠
зельц杂拌灌肠
кровяныеколбасы血灌肠
студень肉冻
ливерныеколбасы肝泥灌肠；下水灌肠
ветчина火腿
фаршированныеколбасы填馅肠
окорок整只火腿
кобласныйфарш香肠肉馅；下水灌肠
蔬菜
蔬菜栽培овощеводство
菜园огород
萝卜редька
水萝卜редиска；летняяредька
红圆萝卜тельно-краснаякруглаяредька
长圆白萝卜зимняябелаяредька
心里美сладкаярелькасмалиновойсердцевиной
胡萝卜морковь
芜菁репа；турнепс
大头菜брюква
山药китайскийямс
马铃薯；土豆картофель
白薯батат
木薯маниок
龙须菜спаржа
莴苣салат；латук
元白菜；卷心菜кочаннаякапуста
大白菜пекинскаякапуста
小白菜листоваякапуста
菜花цветнаякапуста
油菜полеваякапуста；рапс
飘儿菜савойскаякапуста
芥菜сарептскаягорчица
榨菜сычуаньскаяострая；сурепица
雪里蕻шпинатнаягорчица
芥兰кочаннаягорчица
菠菜шпинат
牛皮菜листоваясвекла
苋菜амарант
空心菜водянойшпинат
芹菜серьдерей
香菜петрушка
*花菜лимонножелтыйлелейник
大葱лук
洋葱репчатыйлук
大蒜чеснок
青蒜；蒜苗роткичеснока
蒜苔стрелкичеснока
韭菜душистыйлук；черемша
韭*желтыйдушистыйлук
西红柿помидор；томат
茄子баклажан
辣椒перец
青椒зеленыйперец
柿子椒；甜辣椒сладкийперец
*瓜огурец
南瓜；倭瓜тыква
冬瓜восковаятыква
葫芦бутылочнаятыква
蛇瓜змеевиднаятыква
丝瓜люфа(люффа)
苦瓜харантскаямомордика
西葫芦кабачок
四季豆；芸豆обыкновеннаяфасоль
洋扁豆лимскаяфасоль
豇豆стручковаяфасоль
绿豆зеленаяфасоль
赤豆угловатаяфасоль
大豆；*豆бобы；соевыебобы
蚕豆конскиебобы
豌豆горох
扁豆чечевица
豆芽бобовыеростки
蘑菇грибы
茭白тускарора
粉葛арроурут
蘑菇клубеньстрелолиста
木耳древесныегрибы
银耳белыедревесныегрибы
荸荠съедобнаяболотница
菱角воднянойорех
百合лилия
莲藕кореньлотоса
莲子зернолотоса
竹笋бамбуковыйросток
冬笋зимнийбамбуковыйросток
芋头клубеньтаро
香椿китайскаяцедрела
茴香фенхель；сладкийукроп
生姜имбирь
干姜сухойимбиль
温室；温床теплица
暖花房оранжерея
日光温室солнечнаятеплица
阳畦парник
苗圃питомник；рассадник
（3）水果
果木栽培садоводство
果园фруктовыйсад
苹果яблоко
香蕉苹果банан-яблоко
梨груша
京白梨пекинскаябелаягруша
葡萄виноград
葡萄干изюм
桃子персик
扁桃；蟠桃миндаль
蜜桃нектарин
樱桃вишня
大樱桃черешня
李子слива
稠李черемуха
草莓клубника；земляника
杏子абрикос
枣子финик
山楂果боярышник
无花果инжир
枇杷мушмула
海棠果сливолистнаяяблоня；китайка
白果；银杏гинкго
柿子хурма
尸柑；橙子апельсин
蜜桔мандарин
金桔каламондин
柚子помело；шеддок；помпельмус
柠檬лимон
橄榄олива
香蕉банан
菠萝ананас
椰子кокос；кокосовыйорех
醋栗крыжовник
杨梅восковник
石榴гранат
芒果манго
荔枝личжи
龙眼，桂花лунъянь
西瓜арбуз
瓜子семечки
香瓜，甜瓜дыня
哈密瓜хамискаядыня
栗子каштан
核桃грецкийорех
榛子фундук；леснойорех
槟榔арека
嫩枝繁殖разведение
插枝繁殖разведениечеренками
移植苗木пересадкасаженцев
嫁接прививка
芽接прививкаростком
根接корневаяпрививка
压条отводок
整枝вершкование
修剪обрезка；подрезка
除侧枝обрезкаобрастающейветви
疏花удалениецветков
疏果удалениеплодов
化学药品疏花химическоеудаление
虫害控制ограничениераспространениявредителей
喷雾опрыскивание
撒粉器опыливатель
旋转喷水嘴вращающийсяводораспылительы
конфеты糖果печенье饼干
драже糖球бисквит松脆饼干
жвачка泡泡糖вафля维夫饼干
жеветельнаярезинка口香糖галета干饼干
зефир泽菲尔软糖пряник密糖饼干
ирис方块牛奶糖концентрированноепеченье压缩饼干
карамель夹心糖крекер(сухоепеченье)酥脆饼干
мармелад水果软糖кекс果子蛋糕
пастила水果软糕пирожное小蛋糕；甜酥糕
пат水果软糕рулет千层卷
помадка软糖торт大蛋糕
тянучка牛奶软糖хлеб面包
халва酥糖батон长形面包
шоколад巧克力糖булочка小长面包
мальтоза麦芽糖сухарь面包干
засахаренныефрукты密饯бутерброд夹肉面包
цукат果脯сандвич三明治；火腿面包片
楼上的猫老板
