北京中科忽悠 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_5153156.html不时不食
以前看过一个记录片,名字忘记了。但是记得里面讲到有条河里有种鱼很好吃,吃生鱼片,但是呢,会担心有寄生虫,然后有个做料理的高手,就从河岸随便找了些草啊什么的,好像有鱼腥草、薄荷等东西,然后对鱼进行腌制,就可以吃了。安全又美味。
大自然是很奇特的,经过亿万年的进化,很多东西都存在相生相克的对立食物。比如,有*物的地方,可能不远处就是可以解*的另一物。最常见的就是小说中描述的,被*蛇咬伤了,然后懂行的人,在附近捯饬下,就弄出一个草药,然后嘴巴里面咀嚼下,敷到伤口处,没有多久人就好了。
其实,这些真不是神话。世界就是这样在不断的制衡中螺旋式前进的。在中医中,我们常常可以用这个方法记忆很多药物。比如,长在水中的植物,往往可以利水,诸如这样的。
最近天气很热,很多不注意的人就感冒了,中暑了,尤其是一会儿进冰冷的空调房间,一会儿又跑到了30,40多度的高温环境下,抵抗力稍微不好的人,就生病了。那么,自然就会想到,怎么可以防暑呢?
后来我想到了小孩的护理,防暑的,可以吃吃丝瓜啊,冬瓜啊等。都是当季的。所以我今天就想到这个话题又捋顺一次。为什么需要什么季节就吃什么季节的食物呢?这个其实是自然在保护人的一种做法。就是说,你吃现做这个季节长的,会更健康,更有利于繁衍,当然也包括了一方水土养一方人。
所以我收集了一些资料。当然在说这个之前,我分享一个我们江西这边,除了西瓜还有一个防暑解乏的好东西。其实很多人都见过。以前我还手工做过。
下面是收集的一些资料。供参考:
按季节排的时令水果、蔬菜表
春季
水果:柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、草莓、荔枝、桑葚、山竹、樱桃。
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。
夏季
水果:菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、桑葚、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、樱桃、杨梅、椰子、苹果、哈密瓜、龙眼、李子、芒果、蟠桃、油桃、杨桃、百香果、*桃、猕猴桃、木瓜、葡萄、青提、沙果、无花果。
蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、*瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、*瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。
秋季
水果:苹果、百香果、菇娘、红提、*桃、海棠果、火龙果、哈密瓜、龙眼、蓝莓、李子、蜜柑、猕猴桃、木瓜、芒果、葡萄、蟠桃、青提、蛇果、沙果、柿子、山竹、石榴、无花果、西柚、香梨、梨、西瓜、杨桃、枣、菠萝、橄榄、金橘、橘子、脐橙、山楂、香蕉、柚子、甘蔗、罗汉果、砂糖橘。
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、*瓜、西红柿、藕、茄子、百合。
冬季
水果:菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果。蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、*芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
按月份排的时令蔬菜表
1月
水果:菠萝、甘蔗、砂糖橘。
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。
2月
水果:甘蔗、柠檬、圣女果。
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。
3月
水果:柠檬、枇杷、圣女果。
蔬菜:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等。
4月
水果:菠萝、火龙果、枇杷、圣女果。蔬菜:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。
5月
水果:菠萝、草莓、火龙果、荔枝、枇杷、桑葚、山竹、樱桃。蔬菜:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、*瓜、蚕豆、茭白、番茄等。
6月
水果:菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、桑葚、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、樱桃、杨梅、椰子。
蔬菜:卷心菜、*瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等。
7月
水果:苹果、菠萝、黑莓、火龙果、哈密瓜、龙眼、蓝莓、李子、荔枝、榴莲、芒果、蟠桃、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、油桃、杨梅、杨桃、椰子。蔬菜:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。
8月
水果:苹果、百香果、*桃、火龙果、哈密瓜、龙眼、蓝莓、李子、荔枝、榴莲、猕猴桃、木瓜、芒果、葡萄、蟠桃、青提、桃子、沙果、山竹、无花果、西瓜、油桃、杨梅、杨桃、椰子。
蔬菜:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。
9月
水果:苹果、百香果、菇娘、红提、*桃、海棠果、火龙果、哈密瓜、龙眼、蓝莓、李子、蜜柑、猕猴桃、木瓜、芒果、葡萄、蟠桃、青提、蛇果、沙果、柿子、山竹、石榴、无花果、西柚、香梨、梨、西瓜、杨桃、枣。
蔬菜:青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。
10月
水果:苹果、菠萝、百香果、橄榄、菇娘、红提、海棠果、火龙果、金橘、橘子、蜜柑、猕猴桃、木瓜、葡萄、脐橙、蛇果、柿子、山楂、石榴、无花果、西柚、香梨、梨、香蕉、柚子、枣。蔬菜青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。
11月
水果苹果、菠萝、橄榄、甘蔗、菇娘、海棠果、火龙果、金橘、罗汉果、橘子、脐橙、砂糖橘、蛇果、山楂、香蕉、柚子、枣。
蔬菜:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等。
12月
水果:菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉。
蔬菜:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。
(最有价值的干货分享给你!感谢阅读,我是陈大夫)
一点题外话——
很多老话,仔细品味,可以悟出很多道理,也许乍听起来感觉很“老土”,但是随着年龄和阅历的增长,没有比这些更科学的东西了。真是“不听老人言,吃亏在眼前”。
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