春意盎然，万物复苏，春季是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期，也是通过膳食养生的大好时机。民间有谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，春季芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，正是养生的最佳选择！
春季贪的一口鲜
古往今来有“四季时令、不时不食、不鲜不食”，要食鲜美必寻春赋之极品美味。这个三月，密州府特别举办野菜美食节，邀您品鉴春天独有的新鲜滋味……
精选十几种野菜，由大厨精心烹制，最大程度上保留了野菜原有的营养价值。
口感清新，色彩悦目，红笺小字，说尽平生快意；唇齿之间，品评人间美食。
四大鲜闪亮登场
春季四大鲜——香椿芽
香椿芽脆嫩多汁，香味浓郁，无论烹炒还是凉拌都香气袭人。
正可谓：“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。”
春季四大鲜——头刀韭
点翠、*皮如同青桥下浪漫的色彩与春日相得益彰，红绿搭配中呈现人间炫彩。
有诗云春韭之养生奇效：“春来常食韭，身壮如虎牛”。
春季四大鲜——顶花*瓜
色泽翠绿，鲜、嫩、爽口。
谚语云：春风到、春景美，顶花*瓜大闺女嘴。可见春季*瓜的独到鲜美之处。
春季四大鲜——谢花藕
谢花藕又称白莲藕，脆甜爽口、鲜味浓郁、唇齿留香、神清气爽，备受人们青睐。
民间有“顶花*瓜谢花藕，新娶得的媳妇头一宿”之妙句。
春季养生推荐菜品
古人有诗：“白云深处憨眠好，野菜添油滋味长。不仅可以单独品味，与其他菜品搭配更是添彩，别有滋味。
翠绿爽口、鲜味浓郁、唇齿留香、神清气爽，备受人们青睐。
春笋洁白如玉，因其鲜美被誉为"菜王"，又被称为"山八珍"。
苔菜丸子更是传统特色名吃，口感清香，汤清味美。
还有野荠菜、菊花芽、蒲公英、花椒芽、芽芽菜、曲曲芽、桑菜芽、马齿菜、蕨菜芽、龙须菜等新鲜野菜。
相约密州府
一年之计在于春
3月1日-31日
我在密州府野菜美食节等着你！
密州府
