你有没有发现，无论在哪个城市，外卖上出现最多的永远都是煲仔饭、烤肉饭和卤肉饭。
对于我来说最幸福的事就是在饥肠辘辘的时候来一碗卤肉饭。
今天就带大家打卡一家很低调听说很美味的一家店——多爸小厨卤味。他家店的位置其实不太好找，在电子六路的一条小街上。
虽然店面不大，八十多平，但是装修的还蛮精致的，满满的日式居酒屋风格，布置和卫生都十分讲究。
摆具餐盘都很美丽，还有很多小饰品，细节里处处都透露出老板对自家店的用心。
卤肉饭30一碗，满满全是肉
虽是家卤肉店，但他家特色还是卤肉饭。到这必点的有台湾卤肉饭、酱香牛腩饭、卤味肥肠饭、特辣鸭肠饭，还有特制卤味可选择。
本着为大家、为工作自我现身的原则就是自己想吃，我这次一人点了三种饭：台湾卤肉饭、豉油鸡翅饭、卤味猪肚饭，荤素搭配，摆盘很精致。
台湾卤肉饭鸡蛋色泽明*，豆干吃起来香酥可口。
卤肉嫩而不燥，酱汁刚好，拌起来很轻松就均匀了，每一口都有饭和肉，每一口都吸收到了卤肉汤的味道，很满足了。
豉油鸡翅饭色香味俱佳，鸡翅量很足，汁的美味都在鸡翅中了。
卤味猪肚饭猪肚弹牙爽口，十分筋道有嚼劲。
对了，我们还单点了一份特辣卤鸭肠，喜欢吃辣的朋友们不要错过哦，夹馍也是不错的选择。
不管是什么饭里都有龙须菜，多爸说在选配菜的时候也是纠结了很久，用过西兰花、广东菜心、芥兰、意大利生菜、芦笋，但是配这一碗卤肉饭都觉得不那么完美。
最后鉴于营养和颜值上的考虑就选择了龙须菜，只掐菜前面的十厘米左右，多爸觉着配着特别搭！
炎炎夏日里，老板多爸还自制了甜胚米酒，多爸说因为多妈是兰州人，念念不忘的甜胚子是当地的味道，后来就自己制作还加了柠檬、麦仁，喝起来清甜爽口，很舒心。
开放式厨房，老板外冷内热
这家店的特色就是敞开式厨房，老板多爸说：“一是想让顾客自己去看我们的饭菜到底干净不干净；二是因为自己的厨师情怀吧，想把自己的手艺展示给大家。”
老板多爸是一个很有个性的人，表面看着很冷，做起饭来那可是丝毫不马虎，细致有态度。
配料丰富，配菜新鲜干净。
多爸说开业的时候就没打过什么广告，他是用菜品质量去拉回头客，而不是说靠打折、优惠活动去留住顾客。
梁实秋在《雅舍谈吃》里说过：“美食者不必是饕餮客”，意思是美食者重在食物的质，而非量。
因为用心，所以开业只有半年时间营业额达到了日均元。也因为用心，想给顾客带来更好的饮食体验，所以小店营业时间也很任性。
想吃的朋友们注意时间，可不要扑了个空。虽然价格确实不便宜，但是很值得，味道、体验感都很赞，总之推荐一去。
地点：电子六路裕昌太阳城西区底商
人均：39元
PS：
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