龙须菜

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专家提醒谈饮食健康,早餐要吃得好,这种调 [复制链接]

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提到抗疫英雄,大家都会想到钟南山院士。今年他一家84岁高龄了,一般这么大岁数早已经退休了,但是他仍在为自己钟爱的事业奉献自己的力量。你一定很好奇,84岁的他是怎么保养自己的身体的。之前钟院士进行体育锻炼的视频就火遍了全网,另外,他说自己的饮食习惯一直在坚持。在一次美食节交流会上,钟南山院士公布了自己的早餐,大家都很惊讶。这也是很常见的食物,不过我们早餐都不会这么吃,因为太清淡了。其实早餐吃得清淡营养,对我们的帮助非常大。钟院士常吃的早餐包括以下食物:一杯牛奶,一个蛋*,几个蛋白,一碗红豆粥,两个橙子,两片芝士面包。这份早餐真是太科学了,包括了我们每天需要的各种营养,优质蛋白质,维生素,矿物质等等。钟院士说,早餐最讲究的就是营养要丰富,而且要全面。他说自己的早餐种类比较多,一般人都嫌麻烦,不会这么吃。相比之下,我们每天的早餐实在是太不科学了,基本上就靠一种食物来填饱肚子。不仅是早餐,我们每一天吃的食物种类也不多,所以摄取的营养不均衡。除了分享早餐该怎么吃以外,钟院士还告诉我们日常饮食要注意食盐的摄入量。我们生活中绝大多数人的每天吃下的盐分都是超标的。高盐饮食对我们的健康危害很大。我国的居民膳食指南推荐每人每天的食盐量为不超过6克,但是我们平均每天的摄入量达到了10克-12克左右,长期高盐饮食会对我们的身体形成不可逆转的损害。另外,他还建议我们多吃果蔬和五谷杂粮。杂粮其实一直被我们忽视了,其实它的帮助非常大。钟院士说,虽然自己也不是很喜欢杂粮,但是对我们很有好处,所以自己一直在坚持吃。杂粮比我们吃的精制粮食的营养更全面,而且像红薯这一类的杂粮含有很丰富的膳食纤维。水果和蔬菜也是钟院士一直强调的重点。例如,他每天早上都要吃两个橙子,虽然橙子有点小贵,但是为了健康都一直坚持食用。新鲜的水果能给我们提供丰富的维生素,例如橙子含有的维生素C对我们的帮助就太大了。而且橙子这种水果吃起来很香甜,就算每天吃,也不会吃腻。

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