北京手足癣诚信医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8604561.html 俗话说，食不厌精脍不厌细。可是，有一些精制的食物对人体并没有好处。
1、精炼浓缩糖
精炼浓缩糖包括白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖以及糖浆。这些浓缩糖都属于快速释放的糖，也就是说会引起血液中葡萄糖浓度的快速升高。而另一方面，这些糖类中几乎完全不含有维生素或矿物质。以白糖为例，它是从甘蔗、甜菜等原料中提取出来的。可是在提取、制作的过程中，原料中90%的维生素及矿物质却流失掉了。而如果体内缺乏维生素和矿物质会出现视力减退、睡眠不好、认知能力衰减、免疫力也跟着逐步下降！
2、精制米面
现在和古代对谷物的加工工序不同。科技的进步使我们能够运用机械化的手段对谷物进行精细的加工，与我们祖先的石磨粗加工相比，看起来似乎进步了不少，但是却使我们食用的谷物营养成分大量流失。未经加工的谷物富含人体所必须的各种微量元素（铬、锰、锌等）及维生素B1、B6、E等营养素。但是经过了精细的加工，大部分的营养都已经不存在了。
其次，从事脑力劳动消耗的碳水化合物很少，但是精制米面富含糖水化合物，在人体内消化吸收较快，极易引起餐后血糖快速升高，进而胰岛负荷增加，最终导致胰岛功能衰竭。胰岛素是人体中非常重要的激素，在调节代谢方面具有十分重要的作用。当血中胰岛素水平长期过高时，极易引起肥胖、高血脂、高血压和心脏病，当胰岛细胞功能下降时则将导致糖尿病。
3、水果干制品
光从从重量上老看，水果干和新鲜水果比起来含有的水分就明显要少得多。这样一来，糖的浓度增加了，水果的体积变小了，因而也就不那么经吃。其直接后果就是，你在不知不觉中就吃掉了一大堆水果干，刻字机还没意识到已经吃得过量了。这还不算，就拿苹果干来说吧，它也含有纤维，可是这些水果干中的纤维对于减缓糖类释放的作用要打上许多折扣，其效用完全比不上新鲜水果。所以我们千万不能用水果干代替新鲜水果。
4、炼乳
在食物灭菌法还没出现的时代，炼乳作为保存新鲜牛奶的主要手段被广泛应用。炼乳通常是将新鲜牛奶经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%-40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成。炼乳本身脂肪含量不高，但是添加了许多的白砂糖，因此热量增加了很多，吃了后极易发胖。
本文来源：糖小点降血糖
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
