龙须菜

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闯关东时代东北人吃的东西,你见过么 [复制链接]

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当年闯关东的时候,是这些东西维系了整个东北民族的生存发展。这是谁整理的,太牛了,很多小编听都没听过,更别说吃了!

野鸡

獾子(据说獾子油是治疗烫伤的绝品)

树鸡(也叫飞龙)现在少见了

杨拉罐(在炉子上烤着吃,很香)

狍子(傻袍子说的就是它。。)

地蝲蛄(据说油炸很香)

暴马子花(学名丁香树)花开采集晒干可以泡茶,味道很香

树干是雕刻用的精品

鲫鱼刮子

山韭菜(较为稀少,种植的韭菜根本比不了)

车轱辘菜

柳蒿(嫩的时候掐尖水焯后蘸酱)

地瓜梗

芥菜樱子(也叫雪里红)

树鸡蘑,和辣椒一起炒,味道很鲜,不过吃多了胃会不舒服。榛蘑,采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜,晒干后冬天炖小鸡,就是东北著名的小鸡炖蘑菇

刺龙牙,我们当地的叫法,又叫刺嫩芽,开水焯一下蘸鸡蛋酱吃,或是用面粉裹后油炸,纯粹的大山味道。

猫瓜子,纯粹的有机野菜

大叶芹,恐怕是最有名气的山野菜了。

蕨菜

绿广东

这是一棵小的刺拐棒,味道特别。

小根菜

山蒾子(鹿药的幼苗)

*花菜

细参

山地瓜也叫桔梗

麦牙菜

婆婆丁

娶麻菜

酸浆子

苦碟子

元枣子

波波头,树莓

榛子

榆*蘑

龙须菜

山里红

糖定子

山葡萄楠木果

山核桃灰菜嘎啦瓢儿菇娘儿蚂蚱菜荠荠菜松树塔苋子菜野板栗

柞树萫子

这个认识吗?传说中的蝲蛄。蝲蛄豆腐才叫绝。

瞎嘎子

狗鱼

鲤拐子(鲤鱼)

七星鱼,头部七颗星的位置有*,肉质硬。

虫虫,鸭绿江著名的冷水鱼之一

嘎牙子(学名*鱼桑)鸭绿江名鱼

鲤子鱼

沙姑鲈子,鸭绿江支流

鲇鱼球子(学名鲇鱼)

白漂子

河虾

麦穗子

川丁子

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