近年来，县人社局认真贯彻落实省、市、县领导关于“粤菜师傅”工程的批示要求，切实用好“粤菜师傅”这把金钥匙，抢抓机遇，聚焦重点，精准发力，全力抢占“粤菜师傅”工作制高点，全力推动“粤菜师傅”工程高质量发展，开启粤菜师傅经济发展新模式，助力乡村振兴高质量发展。
目前，全国各地有广宁籍厨师5.58万人，占全县劳动力的22.7％，占户籍人口的9.5％，厨师行业已带动全县近10万人就业创业，带来直接经济效益约45亿元。
01“粤菜师傅＋培训”新模式县人社局积极构建“粤菜师傅·广宁名厨”人才培育体系。近年来，以建设省级粤菜师傅培训基地、省级粤菜师傅大师工作室以及肇庆市技师学院广宁分院为抓手，把“粤菜师傅?广宁名厨”工程纳入县委书记工程、县*协第一提案以及肇庆市“西江人才计划”特色产业人才项目，大力实施“一村一厨、千人厨师培训”计划，着力打造“广宁名厨”人才队伍，让更多的农村劳动力成为有一技之长的乡土人才。02
“粤菜师傅＋就业创业”新模式
充分发挥广宁厨师众多的优势，通过优秀厨师“先富”代表的帮带作用，积极带动农村劳动力外出就业创业致富，如广宁古水镇袁火洪创办的全国连锁知名点心蛋糕“幸福西饼”品牌，带动就业创业人员数以万计；广宁潭布镇阮昌荣创办的广州椰林餐饮管理有限公司，集团旗下共有“椰林海鲜码头”、“79号渔船”、“海鲜码头”等品牌，据不完全统计，直接带动就业人员多人。近三年来，通过优秀厨师共带动我县外出就业人员1万多人，其中通过创业*策扶持在县内外成功创业的有多人，多个农村家庭实现财富增收，逐步过上小康生活。03
“粤菜师傅＋产业与标准”新模式
发挥“品牌效应”，将广宁厨师打造成为本土山水腐竹、大芥菜、竹笋、潭布番薯干、绥江河鲜等特色产品形象代言人，吸引大量食客来宁寻味。创新打造新领航肉鸽、裕辉生猪、纯五季茶油、江屯龙须菜、广宁云吞等成为新一代知名品牌，深受消费者喜爱。创新电商销售方式，通过建起的粤港澳大湾区“菜篮子”产品肇庆配送分中心，把优质食材销往全国各地，促进特色农产品产业化发展。着力推动平台发展，推进“一村一品、一镇一业”，扶持专业镇、专业村发展特色产业，因地制宜发展林下养殖基地和种植基地。目前，全县共培育“名特优新”农产品9个，省、市级“菜篮子”基地13个，各类农业龙头企业25家、农民专业合作社家、家庭农场98家。04
“粤菜师傅＋旅游”新模式
结合我县创建广东省全域旅游示范县，省人社厅给予的粤菜师傅*策扶持，大力推动餐饮和旅游业融合发展，推出“竹乡美景美食名厨”精品旅游路线，通过开展特色菜式评比活动，每月推出“最佳推荐菜式”，挖掘竹虫、竹笋、龙须菜等深受游客喜爱特色食材，不断吸引周边地区游客前来品尝。并通过举办大型美食节、优质农产品展销会、烹饪竞赛等形式，进一步促进全域旅游发展，建设大湾区健康产业和康养旅游度假基地。年以来，全县接待游客.7万人次，旅游综合收入11.33亿元，酒店入住率98％，农家美食店接待率达90％以上，“广东美食旅游之乡”“中国厨师之乡”品牌不断擦亮。立足发展新阶段构建发展新格局
年县人社局将立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，埋头苦干、勇毅前行，为推动“粤菜师傅’工程高质量发展作出新征程上更大的责任担当。
一是：开展20场粤菜师傅培训班，研发50道具有竹乡特色的新菜;发挥“品牌效应”，将广宁厨师打造成为本土山水腐竹、大芥菜、竹笋等特色产品形象代言人。举办1场厨师职业技能竞赛，以赛促技、以技增收，助力乡村振兴。
二是：加快肇庆市技师学院广宁分院投入使用，将工匠精神列为肇庆市技师学院广宁分院、职业培训机构必修课，激励更多劳动者尤其是青年走技能成才、技能报国之路。
三是：打造一条“粤菜师傅+就业创业+特色食材流通+全域旅游+乡村振兴+文化交流”发展链，致力将广宁打造成为粤港澳大湾区“优质厨房”、“绿色餐厅”，吸引更多大湾区、乃至国内外游客前来赏美景、尝美食，促使广宁从厨师之乡向美食之乡美丽蜕变，争创“中华美食休闲之乡”新名片。
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