凉拌龙须菜,做法超简单,没食欲的话就选它 [复制链接]

凉拌龙须菜，做法超简单，没食欲的话就选它，让你胃口大开！龙须菜这款菜的名字非常霸气，但是他的模样却是非常的小清新。龙须菜的颜色是翠绿色的，看起来有一些像绿色的蔬菜，但其实最大的不同就是因为它的根部多了几根须，所以它叫做龙须菜，虽然有着如此霸气的名字，但其实它是一道非常滋补，味道非常鲜美的美食，这在春季是非常常见的。算得上是一道野菜吧，并不是所有的人都能够欣赏的，龙须菜做成的美食，但是它的营养价值非常高，对我们每个人来说都是有着很大的好处的，因此大家在清明前后一定要试着做一些龙须菜美食来尝一尝。

我们可以试着把龙须菜做成凉拌菜，这样的做法是非常简单的，几乎是零失败。吃起来非常的美味爽口。所有的凉拌菜都有一个特点，就是非常的开胃，解腻，龙须凉拌菜也有这个功效，专治没有食欲，在上面我们还来了一些蒜蓉辣椒，吃起来就更加美味了。除了可以做成凉拌菜，还有着其他的多种做法，大家可以自行查找一下，选择一种自己最喜欢的吃法，今天我给大家介绍的就是我最喜欢的凉拌龙须菜。

我们需要用到克龙须菜，10克白糖，两勺生抽，5个蒜瓣，两个红辣椒，除此之外还需要用到25毫升的食用油，20毫升香油，20克陈醋，还有一些盐。我们先把蒜瓣给切成碎末，再把红辣椒也给亲爱的睡一下，然后把这两者都可以放到一起搅拌均匀，接下来再拿出一个碗，倒入一些糖，盐，生抽，陈醋，香油，把它们都给混合均匀放置一边。

把龙须菜洗干净之后在锅里倒入一些水，等到水烧开了，把龙须菜给放进去，半分钟之后就会看到龙须菜变了颜色了，看了半分钟就可以立马捞出来了，把它们给摆到盘子里面，等待一段时间，等它变凉的这段时间我们就可以先在锅里面放入一些食用油中倒油烧热了再把刚刚切成岁末的蒜和红辣椒给倒进去，炒出香味之后，我们再倒入我最开始调好的那一碗调料汁，把这些东西给搅拌后混合均匀，烧开了以后就可以把锅里面的这些蒜蓉汁水都给倒在龙须菜的表面。

倒在龙须菜的表面之后我们就可以稍微搅拌一下，直接开吃，这道菜可以当做小吃，冰镇之后吃也是别有一番风味，但还是比较推荐温热的时候吃。浇上了蒜蓉辣椒之后，翠绿色的龙须菜，又增添了*色和红色，颜色看上去是非常丰富的口感也是十分美味的，吃起来非常的香嫩，而且还有一些嚼劲，越吃越香让人停不下来。在这个季节我们要多准备一些龙须菜，不仅可以做成这种快手凉拌菜，其实还可以把它做成炒菜或者是做清汤里面，味道绝对比你以往所知道的，其他的野菜要更加的清新可口。