龙须菜

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爽口凉拌海草的做法 [复制链接]

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在这个增肥季里,今天就给亲们分享一道爽口又减脂的凉拌海草吧,鲜鲜脆脆过瘾又减脂。

海草又名龙须菜,海草里含有很多人体必需的氨基酸,还有维生素。海草中还含有钙离子、锌离子等,吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养物。因为海草热量比较低,所以非常适用于肥胖人群。

1、把海草冲洗三四次,浸泡三十分钟左右(网购回来的海草是用盐腌制的),清洗干净备用。

2、把洗干净的海草焯水备用(焯水可以去除腥味,口感也更脆嫩)。

3、香菜切小段,姜、蒜切碎备用。

4、海草比较长,用刀切长段以免缠绕影响口感。

5、盐、老陈醋、味极鲜、鸡精、味精、香油、油辣子适量,放入备好的香菜、姜末、蒜末拌匀装盘即可。

晚上运动回来,有点想吃东西,风卷残云式地吃掉了一盘凉拌海草,过瘾还不增肥,美美哒!

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