北京中西酒渣鼻医院 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210310/8733703.html在北海道被称为“成吉思汗”的一种火锅，主要使用的原料是（）。
A.马肉
B.羊肉
C.牛肉
D.猪肉
参考答案：B
气候比较寒冷的地方，都少不了吃火锅，在北海道最知名的火锅叫成吉思汗火锅！在日本的札幌，有一个内设几百张餐桌的大饭庄，饭庄里用古代士兵头盔似的锅反扣在古色古香的雕龙镂凤的炭火盆上，当烟囱散发出缕缕清香的时候，人们便用筷子夹起肉片，在盛着香油、糖、醋、芝麻、胡椒等十多种调料便可以吃了。
日本的梅干具有生津止渴防止食物中*的功效，请问生产梅干最有名的地方是？（）
A.和歌山县的纪州
B.东京都的八王子
C.长野县的信浓町
D.奈良的牛驹市
参考答案：A
和歌山由于气候温和，土壤肥沃，一年到头都有一些当季的水果，加工梅干最合适用的品种是纪州（和歌山县地带）产的“南高梅”。
在日本11月至3月盛产的一种海藻，干燥后可以用来包米饭吃或者做寿司。这种海藻是？（）
A.海带
B.龙须菜
C.海苔
D.石花菜
参考答案：C
在日本被称为“三温糖”的颜色是？（）
A.白色
B.*褐色
C.红色
D.粉色
参考答案：B
三温糖是*砂糖的一种，为日本的特产，常用于日本料理，尤其是日式甜点。三温糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色泽偏*，具有浓烈甜味。
“黑砂糖”的产地一般是？（）
A.北海道
B.茨城
C.福岛
D.冲绳
参考答案：D
下列食品中，不是味増酱的原料是（）。
A.大豆
B.高粱
C.小麦
D.大米
参考答案：B
“味噌酱是一种日式大豆酱，和我们所熟知的豆瓣酱、豆豉其实很相似,都是豆类通过霉菌繁殖而成的,原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等。
原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）
A.紫苏
B.生姜
C.芥末
D.辣椒
参考答案：C
芥末也有好有坏，大部分的日本料理店会用*芥末或辣根酱。实际上世界上最昂贵的芥末是由山葵根制成的。
日本特有的，并且以大米为主要原料的食物是？（）
A.米饭
B.锅巴
C.粘糕
D.饭团
参考答案：D
传统的日式饭团是三角状，主要成分是大米与海苔，由于做法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团，可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。
在茶桌上上茶之前的简单的“一汁三菜”的料理，被称为（）
A.精进料理
B.怀石料理
C.茶间料理
D.和洋料理
参考答案：B
怀石料理是原为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，但现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色，怀石料理只限于一年四季应季的食材而做出菜单，重视季节感的同时，最大限度利用食材的色泽、香味和味道。
日本人在正式场合吃饭时，没有进餐时，筷子是如何摆放的？（）
A.左侧竖着摆放
B.右侧竖着摆放
C.右侧横着摆放
D.横着摆放在用餐者前
参考答案：D
在日本，比较正式的日本料理时筷子只可以与用膳者成90度摆放，筷子的顶端对着对方是失礼的。
日本的裸体节哪一天？（）
A.2月的第三个星期天
B.2月的第三个星期六
C.2月的第二个星期天
D.2月的第二个星期六
参考答案：A
日本男人按照传统方法先用白色、褐色或青色的纱布（类似面纱材质的布料）在腰部横绕几圈，然后在两股间竖绕一道。然后去寺庙争夺宝木。
若将日本的音乐分为两大类的话，可归纳为（）。
A.日本音乐和西洋音乐
B.宫廷音乐和贵族雅乐
C.西洋音乐和宫廷音乐
D.日本民谣和西洋音乐
参考答案：A
日本人平均寿命创历史新高，男女平均年龄分别为（）
A.女性83.59男性77.64
B.女性85.59男性78.64
C.女性82.59男性78.94
D.女性88.59男性76.64
参考答案：B
作为一个岛国，日本的国土面积并不大，但是环境真的不错，空气清新，污染少，并且在它的国家发展计划中，把工厂见到了其它国家，这使得自己的国家并不会受到污染。环境好，适宜居住，也能让人健康长寿。
下列不是宫崎骏执导的影片是？（）
A.《阿尔卑斯山的少女海蒂》
B.《风之谷》
C.《千与千寻》
D.《幽灵公主》
参考答案：A
《阿尔卑斯山的少女》又名《阿尔卑斯山的少女——海蒂》是高畑勋拍摄、宫崎骏制作的著名的52集日本电视动画，是高畑勋的代表作之一，是一部曾经在央视播出、由刘纯燕等人配音的日本动画。
在日本被称为“百变歌姬”的女艺人是（）
A.安室奈美惠
B.小野丽莎
C.滨崎步
D.幸田来未
参考答案：C
下列关于日本自然地理特征的叙述，不正确的是（）
A.属于岛国
B.地处太平洋西岸
C.属于温带海洋气候
D.森林资源非常丰富
参考答案：C
自然地理特征:是一个多山,多火山地震的群岛国家;属于海洋性季风气候;河流短小急流,富水能资源;海岸曲折、多优良港湾;矿产资源缺乏。
下列对日本国名的含义的解释，不正确的是（）
A.日出之国
B.樱花之国
C.火山地震之邦
D.礼仪之邦
参考答案：D
有关富士山的叙述不正确的是（）
A.富士山顶终年积雪，风景宜人
B.富士山是一座火山
C.富士山为日本最高的山峰
D.富士山位于日本的关东平原上
参考答案：D
富士山位于本州岛中南部，也是在日本人的心中是一座蕴含着自然魅力，优美、庄严的神山。
日本是世界上进口木材最多的国家之一，其主要原因是（）
A.森林资源贫乏，森林覆盖率低
B.木材加工业是日本主要工业部门
C.注重保护本国环境
D.木材需求量大
参考答案：C
关于日本火山的说法，错误的是（）
A.多火山是因为日本处在板块交界处
B.富士山是一座活火山
C.火山爆发只能给人类带来灾难
D.矿产资源丰富
参考答案：C
好处：由于火山喷发的灰烬，飘落到土地上，使土地得到了很好的化肥。坏处：由于火山频繁喷发，日本地区常常遭受地震。
看完上面文化的介绍，
你有做对几道题呢？
让我们相互监督，
一起积累日本文化知识吧~
（图片来源网络）
