白癜风学术高峰论坛 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/170423/5327542.html导读：大蒜须杀菌消炎，健脑益智，味道好，也是一道快手菜，就是很难洗。
凉拌大蒜须是一道赣菜，江西人都喜欢吃。大多数人都是喜欢青蒜，青蒜炒腊肉也特别的好吃。这个季节正是青蒜成熟的季节，吃完大蒜须不要丢弃了。其实大蒜须是可以吃的，而且还很美味。
---凉拌大蒜须---
食材：大蒜须，小米椒、生抽、香油
制作方法：
大蒜须用刀一个切成四等分放进水里，反复的清洗干净，直到没有一点沙为止，用刀随便切一下，不切也可以直接用，准备三五个小米椒切碎备用。
用一个大一点的碗放入切好的大蒜须，小米椒生抽，香油翻拌均匀，腌制半小时后就可以食用了。
制作技巧：
大蒜须一定要一个一个，一根一根的拨洗干净，否则吃到沙子的感觉可不好。所有食找拌匀后在碗里腌渍一会儿在吃会更入味哟！
