龙须菜

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肖战晒的年夜饭中唯一素菜,到底是豌豆尖, [复制链接]

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每年过年最感兴趣的就是看明星们晒出的年夜饭了,看看能有啥新奇的美食。今年最火的要属*晒出的年夜饭了.看看那评论,看看那转发量,真的好火哦!

他晒的这一桌子菜也比较丰富,很家常也很美味,没有鱼翅鲍肚等高档食材,充满着寻常百姓家的烟火气!

在*晒出的年夜饭中,唯一的素菜却让网友吵翻了天:这个蔬菜到底是豌豆尖?南瓜藤?还是佛手藤?很多网友因为这个话题吵翻了,谁也不服谁!下面咱们就来分析一下,这到底是什么菜吧!

是豌豆尖吗?

一般的豌豆尖都是春天食用,不过像云南广西这个地方过年也是有的。但是豌豆尖没有那么大个头,豌豆茎比较细,而且豌豆尖炒过之后缩水更厉害,你看盘中的那个炒过的茎明显粗了很多,所以豌豆尖完全就可以排除在外了,绝对不是豌豆尖!

是南瓜藤吗?

炒南瓜藤确实很好吃。但是在反季节的蔬菜里,南瓜藤却很少见。南瓜这种作物本来就不需要反季节种植,种植效益没那么高。而且南瓜藤虽然好吃,但表面有一层硬刺毛,处理起来比较麻烦,虽然它特别特别像南瓜藤,但是我觉得还真不是!不信你问一下你川渝一带的朋友,这个季节在菜市场能买到南瓜藤吗?

冬天南瓜藤太少见了,市场上也不好买,我觉得南瓜藤也可以排除掉了!

是佛手瓜藤吗?

佛手瓜这种蔬菜在地区很少吃到,但是在四川重庆云南广西等南方地区,这个菜却非常有名气。不仅结的瓜能吃,它的嫩茎也是一道家常美味。因为它不常见,所以网友看到*晒出的这个菜后,很多人第一反应就是南瓜藤,却不知道,在川渝一带佛手瓜藤也是非常流行的。

佛手瓜藤有的地方又叫作龙须菜,它是佛手瓜的藤苗菜心。特别嫩,比南瓜藤更加好吃,而且它表面是没有那层细绒毛的,所以在吃的时候不需要把表皮给刮掉,清洗干净焯过水之后直接炒就可以了。

这种佛手瓜藤在南方地区的一些菜市场经常有出售,某宝的销量也很高,所以%是它了。这个季节是吃不到南瓜藤的,而豌豆尖明显偏小。

所以各位网友不要吵了,*吃的就是佛手瓜藤。如果你没有吃过佛手瓜藤的话,以后有机会了非常建议你尝一下哦,这真的是一个很不错的蔬菜。

*人气还真是不错,又带火了一种蔬菜,无形中给各位网友安利了一种不常见的食材。种植佛手瓜的农户们今年又有一笔很好的收入了,真的感谢这位正能量明星。

你有吃过佛手瓜藤吗?觉得味道如何?欢迎大家一起交流讨论一下!

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