白癜风怎么能好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/180411/6159813.html中秋节已经过去一个星期了，记得在中秋节的时候，有一个奇怪的现象，满桌子的肉类，放到以前大家见到这些，这些肉类绝对是最先空盘了，没想到现在大家都不吃肉了，反倒是桌上的青菜最受欢迎，特别是当时有一盘凉拌菜，没几下就被吃了个精光，现在想想倒有些想吃了，所以专门打电话问问妈妈那是什么菜，妈妈告诉我它是凉拌龙须菜，顺便问了一下做法，才知道原来这么简单。
现在人们生活越来越好了，几乎什么都可以吃的到，每天过得都像过年一样好，不愁吃不愁穿，肉更是天天可以吃到的食物，谁还会去刻意的在意这些，现在的人们越来越重视养生了，觉得经常吃肉对身体好处不大，还是多吃蔬菜的好，所以这些不常见的蔬菜更是珍惜喜欢。龙须菜是佛手瓜的嫩须，以前还真不知道它能吃，自从吃过它后，一下就爱上了，不过通过上网查询了之后发现，龙须菜不是一种菜，是很多菜的泛指，比如豌豆苗、南瓜苗等，都可以叫龙须菜，不知道你喜欢吃哪一种？
龙须菜非常嫩绿，看上去就很诱人，经常拿来凉拌吃是最好的，营养更加丰富流失少，如果自家种的有的话，可以大胆地去掐嫩苗，因为越掐长势越好，可以促进生长，是不是很神奇，龙须菜热量低，维生素C含量高，是一种很健康的绿色蔬菜，懂得养生的人会非常喜欢它，吃法上也非常简单，将龙须菜在水中烫一烫，再凉拌就能吃了，或者清炒一下，也非常好吃。龙须菜长势非常好，所以在生长的时候，基本上不需要用农药，那么我们吃起来更加健康，还真是一种健康蔬菜，不懂得吃真是可惜了。
所以说遇到龙须菜，一定要毫不留情地多买上一些，好吃又营养的蔬菜，不吃就要错过了，我想你没有吃过的话，一定要尝试一下，不会后悔它的口感的，而且经常吃，越吃越健康，我现在见到它，宁可不吃肉都要吃它，你也来试试看。中秋过后，就爱吃这菜，简单一拌，清爽营养高，比吃肉都香！
凉拌龙须菜
需要食材：龙须菜、小米椒、大蒜、白醋、食盐、生抽、香油
先将龙须菜洗净，买龙须菜的时候，尽量买非常翠绿又嫩的，不过在摘的时候，见到比较老的还是要掐掉，免得影响口感。
龙须菜洗净之后切成小段，别切的太小，其实将龙须菜切上一刀就好了，这样吃起来口感更好。
锅中加入适量清水，烧开之后，撒入一点食盐，滴几滴食用油，将龙须菜倒入锅中，这么做龙须菜会更加翠绿漂亮，口感也更好。
煮到龙须菜熟透后，将龙须菜捞出，控掉水分，放入大碗中，撒入一些食盐、一些蒜汁、一些生抽、小米椒、香油，搅拌均匀后，一盘很好吃的凉拌龙须菜就做好了，方法太简单了，但是吃起来口感很不一样，清淡清爽，比吃肉还要过瘾。
大家若遇到这种龙须菜的，一定要多买一些尝尝，吃了不会后悔！
