龙须菜

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自制豆芽拌龙须,再也不用买了豆果美食 [复制链接]

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减肥期间常吃的一道菜,酸脆爽口,热量低,不但适合减肥人群,也适合高血压、贫血、甲状腺肿大患者!大家可以一试!

By爱吃的婷婷猫

用料

豆芽克盐3克鸡精2克醋3小勺糖3克干辣椒1个泡好的龙须菜克生抽2小勺黑芝麻适量香菜2颗花椒粒少许做法步骤

1、豆芽和龙须菜洗好备用,锅里加水放少许盐和醋烧开,加入食材焯水2分钟

2、切好葱姜蒜沫,香菜段

3、锅里放油烧热下葱姜蒜沫花椒小火炒香

4、焯好水的食材放盆里,放入盐、生抽、醋、糖、再浇上炒好的油

5、最后加入香菜段和黑芝麻拌匀

小贴士

焯水时加入盐可使菜的颜色更鲜艳,加醋可以去海腥味和豆腥味

豆芽的营养功效

绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排*、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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