该怎么治疗白癜风 http://m.39.net/pf/bdfyy/随着营养意识的增强，很多朋友都知道营养跟健康的关系，不但一日三餐比较注重营养搭配，连零食都要买“健康”的。
但是现在很多食品都打着健康食品的旗号，其实本身并不健康还可能有害，让很多人受到了误导。
下面就为大家揪出6种伪健康食品，让大家看到它们的真面目。
No.1
无糖食品≠不含糖
许多人以为无糖食品就是纯粹的不含任何糖分。实际上，所谓无糖即指不含蔗糖或者不另外添加糖，不添加糖不等于不含糖，如果食品本身就含糖，比如淀粉类食品本身就是一种多糖食品，在体内同样可以分解成蔗糖和葡萄糖，同样会对血糖和体重产生影响。
所以指望无糖食品减肥，恐怕是行不通的。
No.2
低脂食品≠低热量
许多消费者选择低脂食品，是为了避免长胖。但是，长胖并不完全是因为吃了高脂的食品。而是因为摄入的总热量超过了消耗的热量。低脂不能保证总热量低。
其实，市场上卖的大部分低脂食品的脂肪含量只是比普通零食略少而已。比如某品牌的低脂奶油夹心巧克力饼干成分表上，每克脂肪含量为3g，热量是千焦，而该品牌其他饼干热量仅比低脂饼干多30千焦。低脂奶酪，脂肪含量确实较低，但是总热量确实5颗半方糖的热量。
所以，不能因为低脂就放心大胆的吃，想要减肥，一定要控制膳食的总热量，而不是单单的盯着脂肪。
No.3
全麦食品≠全麦制造
全麦食品富含膳食纤维，延缓消化吸收，有利于预防肥。
超市、面包店不难找到全麦面包，但如果一看配料表就会发现，配料表的第一项都不是全麦粉。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气。
很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。所以购买全麦面包一定要看清成分表，认准“全麦粉”！
No.4
益生菌食品≠“益生”
“添加×亿乳酸菌”、“促进肠胃蠕动”，不知道什么时候，益生菌变成一种万能产品进入老百姓的生活，任何食品添加了益生菌仿佛就健康了不少。
其实，益生菌这东西，并不是越多越好。即使有些产品宣称自己含有多种菌种，如果它们的数量不能保持平衡，也不知道什么菌种起主导作用，且菌种对肠道的作用，也取决于菌种间的共生能力。
更重要的是，益生菌饮料等食品，含糖量实在高的惊人！因为糖是益生菌赖以生存的养料，没有糖益生菌很快会死掉。如果放糖少，易酸，口感会变差。为了改善口感，只能添加大量的糖。
所以，看似健康的益生菌，其实不一定对人体有益，反倒因为添加了大量的糖等添加剂，多吃反而有害。
No.5
果汁饮料≠%纯果汁
果汁是指纯果汁，属于鲜榨或者是％纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁添加量仅在10％左右，个别的是5％或者更少，基本没有什么营养价值了。
果汁不足，果香味道就不够，就只能靠加香精、色素和各种甜味、酸味剂，这样喝起来感觉口味好极了，可里面的营养与纯果汁相比差很多，更不能代替新鲜的水果。
即便是%纯果汁，其实远没有新鲜水果营养价值高。水果榨成汁，不光纤维素受到了破坏，很多维生素和矿物质也损耗不少。
No.6
营养麦片≠燕麦片
燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感，比起小麦大米，更利于减肥。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。
而市面上卖的一些“麦片”或“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦、大米、玉米、大麦等，燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片。里面还可能加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等，加入砂糖和糊精还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。
所以购买麦片时一定要看清配料表，配料中只有燕麦一项的方可购买。
No.7
总结
所谓“健康食品”，很多时候是商家炒作出来的营销概念，是否真的健康，还需要消费者有一双慧眼，仔细阅读食品标签，不能被征收了智商税。
参考文献：
1.李迪.无糖食品粗粮饼干"健康食品"多属概念炒作[J].农村经济与科技:农业产业化,,():64-65.
2.王向龙.低脂无糖就是健康食品吗[J].消费指南,,()
.19-21.
3.戳穿八种伪健康食品的真面目[J].中国粮食经济,(5):64-64.
编辑：lll
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