酱爆响螺肉，准备好螺蛳肉，然后葱切成段，红辣椒切块。热锅冷油，放入蒜片、干辣椒、葱白、豆瓣酱、豆豉酱炒。加入螺蛳肉翻炒，倒入料酒，撒入盐、糖、红辣椒丁继续翻炒。装盘，人间美味就在眼前，一起来尝一尝吧！
今天这道果仁飘香的柠香鸡，用到三种果仁，分别是南杏仁、北杏仁和巴旦木，这三种果仁对养护心脏是非常好的。南杏仁富含维生素B族，有利于保护心血管健康；巴旦木富含维生素E、镁元素和锌元素，有利于养护心肌，维护心脏的正常跳动；北杏仁，微苦，有小毒，需要清洗、煮熟食用，北杏仁不但有利于养护心脏，还能够预防呼吸系统疾病。非常的营养健康。
虾酱鲜鱿：准备材料：新鲜鱿鱼，西芹，虾酱，姜，先将鱿鱼洗净切丝，西芹切丝，姜切片备用；热油锅，加入姜片翻炒几下以后加入西芹，翻炒几下至芹菜散发出香味以后加入鱿鱼丝，炒至断生，加入虾酱，用少许盐调味即可起锅装盘！这道菜味道极其鲜美，千万别错过啦。
孜然玉米棒份，孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。用擀面杖干成粉末，煮熟的玉米切成4厘米厚的段，玉米放在烤架上，刷上油。玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。烤箱中层°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。看的都要流口水了，品味食物的质感！
干炸里脊，里脊肉改刀，先切1厘米厚的肉片，用刀背儿敲打松弛后再切成大约1厘米见方的肉条，用生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米淀粉和一点点盐调匀腌渍15分钟左右；面粉、玉米淀粉和鸡蛋液调成面糊，可以考虑稍稍加一些清水，腌渍好的肉条倒入面糊里，拌匀，油烧热后，把挂浆的肉条放里面炸制，要一条条放，避免粘连，肉条全部炸后后，再次升高油温，复炸后出锅，就可以装盘上桌品味美食了。
龙须虾仁：大虾去除虾线，加盐，拍淀粉备用。锅里少量油，煎大虾，两面煎熟，放在盘子里备用。锅里放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒面，然后放切好的龙须菜，翻炒二分钟。加盐，糖，蚝油，生抽，调味，闭火，倒入大虾，拌几下即可，爱吃虾仁的赶快学起来。
