白癜风研究院 http://www.kstejiao.com/北方特有的野菜，被称为“素菜之珍”，南方一斤卖20还买不到！
我国疆域辽阔，南北气候差异大，南北的水果和蔬菜也各有特色，今天小编说的就是北方的特有野菜，被称为“素菜之珍”，在南方一斤卖20元，有时还买不到。
这种野菜的名字叫龙须菜，因其嫩茎酷似龙须而得名。龙须菜有浇海菜、发菜，野生的居多。农民采摘野生的龙须菜一般并不多，大多都是仅供自家食用，很少舍得卖的。龙须菜在少数地区有人工栽培种植，量大因此才会进入市场。
龙须菜在春天非常的受热捧，春季大家挖野菜都是冲着龙须菜而来的，龙须菜清脆可口，非常的好吃。龙须菜的做法也有很多，为了保留它的营养成分，最简单的做法就是凉拌，还可以清炒。龙须菜不仅在国内受欢迎，在日本和韩国更受欢迎呢！
龙须菜具有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。医学研究表明，多食用龙须菜有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。另外龙须菜价值最高的地方在于有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌等作用。这么好的野菜，20一斤不便宜，不过有机会也要尝尝，一饱口福，只可惜市场经常买不到！
