凉拌龙须菜
好多年了,吃过这个做的海冻,但很少见到原生态的龙须菜。今天去超市买菜,看到有干的龙须菜,果断买了。
原料:龙须菜干、大蒜、腊八蒜、腊八醋、食盐、生抽、白糖、香油、香菜、鸡精、红椒。
做法步骤:
第1步、取龙须菜。
第2步、泡发,洗净。
第3步、香菜洗净,切段。
第4步、大蒜处理干净。
第5步、红椒洗净。
第6步、腊八蒜,红椒,大蒜切末。
第7步、所有食材放容器内,倒腊八醋。
第8步、放鸡精。
第9步、放食盐。
第10步、放生抽。
第11步、放芝麻油,拌匀。
第12步、放白糖拌匀。
第13步、装盘。
第14步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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