苣荬菜性寒味苦，有助于治消热解*、凉血、利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效，在民间农民朋友常用苣荬菜发烧、胃痛、胸肋刺痛、食欲不振等一些基本，而苣荬菜除了能给孩子吃用以补身子以外，还会给中老年人当作保健菜来食用。
龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解*、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
夏季是细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎。金银花泡水喝能清热解*，消炎败火，能快速消除咽喉发炎。金银花含丰富的生物酶，能减少色斑出现，能排除肌肤中的*素，促进面部皮肤血液循环。
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