龙须菜

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真香隔壁小孩都馋哭了的南澳美食 [复制链接]

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·粤菜工程·

鱼是南澳人最熟悉的食材

用最日常的材料做出最特别的味道

是本次南澳县培训基班的学员们学习的重点

用潮汕地区独有的烹调方法半煎煮出来的鱼

肉质鲜美,香味浓郁

龙须菜是南澳县特色养殖项目

带领当地渔民发家致富

做成顺滑柔和清新可口的龙须菜羮

是碗里鲜活的滋味。

通过5天的专项技能培训

南澳县培训基班的学员们

掌握了菜品制作的要领

更是举一反三,活学活用

立志做出色香味俱全的菜品

“粤菜师傅”工程走进乡村

传授技艺,开展指导

利用南澳县的自然资源

烹制成当地的特色美食

进一步促进南澳县的旅游产业发展

指导当地群众就业创业

今天,就让我们随着《美食潮》一同上岛,

感受潮菜烹饪与南澳特产的美妙结合吧!

图片、视频来源:汕头电视台《美食潮》

责编/局办公室林晓

编辑/郑瑾

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