龙须菜

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让思想发声,见证成长蜕变 [复制链接]

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虽然气温忽高忽低,风还微寒

但不得不承认,一进入春天

各种好吃的就开始在眼前出没

老话说的好,"不时不食"

意思就是吃东西要应时令、按季节

到什么时候吃什么东西

而现在正是一年中吃春菜最好的时节

so

下面就跟着小编一口吃进整个春天

让春天的味道充盈舌尖

1春笋

"立春"后出土的毛竹笋被称为春笋

俗话说“尝鲜无不道春笋”

竹笋一年四季皆有,但惟有春笋味道最佳

洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口

被称为"山八珍"

春笋的吃法花样繁多:

焖笋、笋丝肉丝、咸菜笋丝、笋干炖汤……

当然还有江南人最爱的春鲜之一——腌笃鲜

所谓“腌”,指的是腌制过的咸肉,以金华火腿为上

“鲜”则指新鲜的猪肉或排骨、蹄髈和新鲜的竹笋

“笃”则是小火慢炖的意思

2荠菜

中国自古就采集野生荠菜食用

《诗经·邶风·谷风》中有:“谁谓荼苦,其甘如荠”

诗人辛弃疾也通过荠菜闻到了春天的气味:

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”

荠菜的种子、叶和根都可以食用

荠菜的味道带着些清甜

不像有的野菜那样气味浓郁,是极随和的一道菜

清炒入汤做馅,无一不可,也无一不美

荠菜还可以入药,用于止血

食用小贴士

荠菜不宜久烧久煮

时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变*

体质虚寒者不能食用荠菜

并建议不要加蒜、姜、料酒来调味

以免破坏荠菜本身的清香味

3香椿

香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽

又叫香椿芽、香桩头、椿天等

民谚称,“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”

故清代文雅之人唤其为“吃春”

香椿香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜

含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质

有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用

常见的香椿吃法有香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐

而清代顾仲在《养小录》中写到:

“香椿切细,烈日晒干,磨粉,煎腐入一撮。不见椿而香。”

4豌豆苗

又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”、“龙须苗”

可食用部位是其嫩梢和嫩叶

李时珍《本草纲目》中载:

“豌豆种出西湖,叶似蒺藜叶,嫩时可食。”

豆苗纤细柔嫩,口感软滑清爽

含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素

是春菜中的珍品

无需繁复的配料,一点儿油盐,松快地一炒

就是春日桌上一道鲜灵的时令菜

5韭菜

 李时珍把韭菜描述为“肝之菜”

就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物

能起到助肝升发的作用。


  而且,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,

发出一种独特的辛香气味

有助于疏调肝气,增进食欲

至于韭菜吃法,那就很多啦~

韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错

最后,小编温馨提示

一不留神,这些时令鲜蔬就会过季的呦~

错过可就要再等一年

趁着清明小长假

一顿一道春菜换着吃吧!

欢迎您至店选购!

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紫气东来~吃也要吃出潮流高级感

想象力有多丰富,一碗泡面就能有多奢华

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“第一次接触到显微镜,我的心里又激动又忐忑,显微镜下的细胞是如此的神奇,实在是让人打开眼界!扁藻的细胞就像小蝌蚪一样,游来游去,太有意思了...”

舞台上,孩子们正用清亮悦耳的声音和精彩生动的语言,为同学和家长们分享自己研学过程中的学习成果和心得体会。台下的家长全神贯注地听着孩子们在研学期间的所见、所闻、所思、所感,欣喜地看着孩子的成长与进步,不时响起热烈的掌声。

我有故事和你说

这一幕,发生在年汕头市中小学生南澳海洋实验站“海洋藻类科学考察”研学拓展活动上。6月2日下午,来自东厦小学、金砂小学、金龙小学、丽日小学、陈厝合小学、外马三小、大华一小等7所学校的学生和家长代表们走进遇见赛先生科技体验馆,参加了此次活动。

瞧,东厦小学的王哲乐同学正带着自信的笑容,将研学旅途的趣事向人们娓娓道来:“制作藻类标本的时候,因为海藻表面有黏液,在固定标本时,滑溜溜的海藻总是从我指缝间挤出,可把我气坏了。当时我就想,不‘制服’你这小淘气*,我可不会罢休!尝试过多种方法后,我发现,如果将海藻的水分拭干一些,固定起来就容易多了!当我的藻类标本干透成型后,我内心是多么的自豪,这是我第一次制作藻类标本,虽然遇到了一些难题,但我还是通过自己的努力解决了,真是太高兴了!”

从遇到问题,思考问题到解决问题,每一个过程,每一步探索,都让王哲乐同学逐渐学会独立地去面对学习上的难题,现场同学和家长们纷纷用掌声给予他鼓励和肯定。

再看看丽日小学的陈冠宇同学,“说走咱就走啊,一下我们就到南澳了......”一上台,他就用清脆嘹亮的音嗓为同学和家长们献唱了一小句改编的《好汉歌》。他和同学们说道:“走进藻类观察实验室观察藻类细胞,那真是太有趣了!在教授的指导下,我把龙须菜切得薄薄的,放在载玻片上,接着往载玻片上滴一滴水,盖上盖玻片,最后放到显微镜下观察,那紧密排列的龙须菜细胞,让我觉得太可爱了。”通过自己动手采集、制作、观察等一系列实验和操作,陈冠宇同学兴奋地表示,研学过程中学习和了解到的知识,真的比电视和书本上看到的要有趣,且有用得多。

金砂小学的陈鑫蕾同学也表示了深刻的认同,她和同学们分享道:“第一次接触到显微镜,我的心里又激动又忐忑,显微镜下的细胞是如此的神奇,实在是让人打开眼界!扁藻的细胞就像小蝌蚪一样,游来游去,太有意思了......研学活动让我第一次接触到到课本以外的实物和知识,看到这些鲜活和生动的实物,我觉得学习有趣极了!”

分享会上,孩子们就像打开了话匣子,记忆一下回到了那个令人难忘的旅程,没有过多的渲染,同学们用最真挚的语言和发自肺腑的笑声,分享着自己研学之旅收获的点点滴滴。

你是最棒的娃!

在场的家长们对孩子们的表现赞叹不已,纷纷表示,分享会是见证孩子们学习过程和结果的机会,让他们看到了孩子的成长和变化。

苏丹荣的家长分享道:“研学活动真的让孩子蜕变了,她的成长大大地超乎了我的想象。研学回来后,她动手去思考、去设计、去制作贝壳艺术品,全程都是由她自己独立完成。这次研学活动她真的是用心、细心地在学习,动手能力的提升也给我带来了很大的惊喜。”

王哲乐的家长也说道:“动手能力有时候比学习能力要更难培养,研学活动正好给了孩子一次难得的锻炼机会,在研学的过程中,孩子不仅掌握了课外知识,开拓了眼界,动手能力也得到了很大的提升。在制作贝壳艺术品的时候,他奇特的想法和自己动手创作的能力都得到了充分的发挥和展现,这次研学活动真的很有意义。

参与研学分享会的学生家长们每位都不吝赞美之词,表达了自己对本次活动的认可和支持。看到孩子们克服了学习上、生活上、思想上的困难,这也让他们感到欣慰和激动。

研学作品成果展示

除了精彩的分享与交流,这群孩子在研学创意作品上也是大放异彩。天马行空的想象,独特角度的见解,让人们走进了海洋藻类标本和贝壳艺术品的展馆。让我们一起来欣赏孩子们的精彩作品吧!

贝壳艺术创作部分作品展示

海洋藻类标本部分作品展示

各色各样的海洋藻类标本,极具创意的海洋贝壳艺术品,每一件艺术品,都在述说孩子们研学回来后的成长与变化,充分地展现了同学们活跃的创造性思维和实践动手能力。

研学拓展活动获奖名单揭晓啦!

根据现场孩子们的表现,老师还对孩子们进行了评选,希望通过评选活动,让孩子们在未来的学习上再接再厉,鼓励孩子们在今后的学习中进一步成长。

最终,陈鑫蕾、陈冠宇同学荣获最佳演讲奖;王哲乐、聂*宇同学荣获最佳解决问题能力奖;纪宇舸、陈贝宁同学荣获最佳创意艺术奖。

同学们各具特色的海洋创意作品也吸引了大批“粉丝”

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