天津的气温逐渐开始回暖，有了些许春意，再过不久，这座城市将会被绿色所点缀。
大街小巷随处可见的野草中，总会有一两株与众不同，而在吃上颇有造诣的天津人，则看中了其独特的味道，将它们请上了餐桌。
上一篇简要讲述了常见的四种野菜，今天继续来介绍几种天津特有的“野生”味道。
面条菜
这大概是老一辈儿天津人最爱的一种美味野菜了！面条菜是对草本植物麦瓶草幼苗的俗称，多生长在田埂地头和麦田里，其叶片细长因形似面条而得名。面条菜多以蒸食为主，也可以炒食、凉拌、做汤、拌馅，风味颇佳。
小贴士：面条菜茎叶入药具有润肺止咳、凉血止血等功效。
龙须菜
龙须菜又名*西菜，*蓿菜，是海滩生长一种纯天然野生植物，汁多味美。龙须菜，因嫩茎形似龙须而得名，有“素菜之珍”的美誉。一般吃法有凉拌、炝炒、蘸酱等。
小贴士：龙须菜具有清热解*、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。
灰灰菜
灰灰菜属于早春野菜，三月初，天气尚寒，灰灰菜便在清冷中发芽了。这种野菜不计较土地的肥沃与贫瘠，对盐碱成分也没有什么不适，只要任其成长，都会开花结种，顽强的很。灰灰菜是一种有*性的野菜，但只要用开水焯一下，就成了上好的野味。灰灰菜可以做汤，味道非常鲜美。
小贴士：灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。
水芹菜
水芹菜又叫水芹、河芹，生长期较长，春夏秋季都能见到。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高。水芹菜与家芹菜不同，味道中透着一种野性。水芹菜既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，最常见的吃法是用来包馄饨。
小贴士：水芹菜性凉，具有清热解*、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
野蒜
野蒜，又名薤白、薤根，藠子，小独蒜。别说，它的茎叶长得确实很像蒜。吃起来也有葱、蒜的味道。主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。
小贴士：野蒜能通阳散结、行气导滞，对降低血糖有益。
（未完待续）
（本文内容转自津沽一页书）
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