下周食谱
12月28日—12月31日
星期一（12月28日）
上午点心：牛奶
午餐：白米饭、土豆炖牛肉、蒜香豌豆苗、冬瓜海带丝汤
（用料：大米、土豆、牛肉、豌豆苗、冬瓜、海带丝）
下午点心：烧卖、草莓
（用料：糯米、烧卖皮、草莓）
星期二（12月29日）
上午点心：核桃仁豆浆、海苔肉松卷
午餐：血糯米大米饭、香菇焖鸡翅、五彩虾仁、菊叶蛋花汤
（用料：血糯米、大米、香菇、鸡中翅、胡萝卜、玉米粒、杏鲍菇、菊叶、鸡蛋）
下午点心：葡萄糕、香梨
（用料：葡萄干、面粉、香梨）
星期三（12月30日）
上午点心：牛奶
午餐：大白菜菌菇肉丝年糕、红烧肋排
（用料：大白菜、青蒜、腿肉、年糕、肋排）
下午点心：海参小米粥
（用料：海参、小米）
星期四（12月31日）
上午点心：花生仁豆浆、咸蛋*苏打饼干
午餐：葡萄干大米饭、红烧桂鱼圆、有机花菜炒牛肉丝、鱼汤豆腐羹
（用料：葡萄干、大米、桂鱼、有机花菜、牛肉丝、香蒜、豆腐）
下午点心：水煮鸽蛋、苹果
（用料：鸽子蛋、苹果）
豌豆苗，又称龙须苗、豌豆尖、龙须菜等，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗苗茎长白，呈细条型，叶在苗茎顶段，叶小。其味道清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，用来热炒、做汤都不失为餐桌上的上乘蔬菜。
豌豆苗营养丰富，含有钙质、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜等。豌豆苗还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常食用还有增强新陈代谢的作用。
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