糖尿病病人一周食谱 [复制链接]

糖尿病人星期一食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。

午餐：米饭一碗(克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

糖尿病人星期二食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。

午餐：烙饼2块(块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁*瓜。

糖尿病人星期三食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。

午餐：荞麦面条1碗(克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

糖尿病人星期四食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟。

午餐：玉米面馒头1个(克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

糖尿病人星期五食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小碟。

午餐：荞麦大米饭1碗(克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

糖尿病人星期六食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟。

午餐：茭白鳝丝面(含面条克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

糖尿病人星期日食谱

早餐：牛奶ml，鸡蛋1个，馒头50克

午餐：烙饼克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米饭克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜

下面有不同热量的食谱，应根据自身所需热能，选择相应热能食谱，会有利于病情稳定与康复。千卡能量食谱食谱一早餐:苏打饼干1两，牛奶毫升。午餐:米饭1两，猪舌30克，莴苣笋克，豆油10克，梨克。晚餐:面条1两，豆腐50克，荠菜克，鸭蛋1个，豆油10克。食谱二早餐:豆浆毫升，鸡蛋l个(50克)，馒头1两，咸菜少许。午餐:米饭1两，虾仁炒油菜(虾仁50克、油菜克、烹调油10克)。晚餐:米糕l两，肉丝炒芹莱丝(肉50克、芹莱克、烹调油10克)，拍拌*瓜(*瓜克)。1千卡能量食谱食谱一早餐:馒头1两，豆奶毫升。午餐:面条1.5两，瘦牛肉75克，豆腐克，洋葱克，草莓克，豆油10克。晚餐:米饭2两，瘦猪肉30克，茭白克，豆油10克。食谱二早餐:豆浆毫升，煮鸡蛋1个，小烧饼1两，泡菜少许。午餐:米饭1.5两，葱烧海参(葱30克、水发海参克、烹调油10克)，小白莱汤(小白菜克、烹调油2克、盐＜2克)。晚餐:馒头1两，玉米面粥0.5两，清蒸鱼(鱼肉80克、烹调油2克)，素炒菠莱(菠菜克、烹调油8克)。0千卡能量食谱食谱一早餐:苏打饼干1两，牛奶毫升。午餐:馄饨皮2两，猪肉20克，香豆腐干50克，胡萝卜克，豆油10克，梨1个(梨克)。晚餐:米饭1两，海虾克，蒜苗克，豆油10克。食谱二早餐:花卷1两，豆浆毫升。午餐:面条2.5两，鲳鱼80克，胡萝卜克，豆油10克，苹果克。晚餐:米饭2两，臭干80克，猪肉20克，茭白克，豆油10克。千卡能量食谱食谱一早餐:咸面包1.5两，牛奶粉35克。午餐:米饭2.5两，墨鱼克，香豆腐干50克，芹菜克。晚餐:米饭2两，红壳鸡蛋1个，丝瓜克，豆油10克。食谱二早餐:牛奶1袋，煮鸡蛋1个，咸面包片2片。午餐:米饭2两，肉片烧莱花(肉片80克、莱花克、烹调油10克)，蒜拌海带丝(水发海带克)。加餐:苹果1个(克)。晚餐:玉米熬蓣头2两，雪里蕻炒肉(瘦肉丝50克、雪里蕻克、烹调油10克)，番茄南豆腐汤(番茄克、南豆腐克)。睡前半小时:苏打饼干0.7两。0千卡能量食谱食谱一早餐:年糕3两，鹌鹑蛋30克，酸奶毫升。午餐:面条2.5两，带鱼90克，刀豆克，百叶60克，豆油20克，枇杷克。晚餐:米饭2.5两，猪大排50克，菠菜克，豆油10克。食谱二早餐:牛奶1袋，茶鸡蛋1个，花卷1两，大米粥0.5两。加餐:无糖饼干0.5两。午餐:米饭2.5两，牛肉烧冬瓜(牛肉克、冬瓜克、烹调油15克)，番茄切片(番茄克)。加餐:猕猴桃1个(克)。晚餐:养麦肉丝面(养麦面条克、肉丝50克、油菜克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克)，泡莱少许。睡前半小时:苏打饼干0.7两。2千卡能量食谱食谱一早餐:咸烧饼2两，油条1根，牛奶毫升。午餐:米饭3两，草鱼克，发芽豆40克，豆油20克，橙子克。晚餐:米饭3两，鸡翅60克，番茄克，素鸡40克，豆油10克。食谱二早餐:馒头2两，豆浆毫升。午餐:米饭3两，河虾克，胡萝卜克，豆油20克。晚餐:面条2.5两，豆腐克，猪肉30克，荠菜克，鲜蘑菇克，豆油10克。

说明:糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油，不超过18克为宜。另外，含糖量为3%以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、*瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。