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东源县义合镇香溪村民风纯朴，土地酸碱度适度，沙土地特别适合种植蔬菜，54岁的唐建华经常驾车往返经过这里，匆匆一瞥中，被这里的风光所吸引，年他放弃大城市的繁华来到这里搞起了农业。
唐建华是兴宁人，在河源长大，曾在深圳当过公务员、开过公司、办过工厂。闯荡过后就在香溪村停了下来，成立了阳光绿源生态农业发展有限公司，种植菜心、芥兰、小白菜、上海青等十几个品种多亩的蔬菜，青菜价格虽低，但市民也没得到实惠。经过认真的思考，唐建华决定发展观光蔬菜。
与唐建华公司相似的蔬菜基地还有很多，比如：河源市临江兴仔记农业有限公司、紫金县堂生蔬菜种植农民专业合作社、龙川土包子农产品有限公司等，他们的共同特点是在蔬菜种植和管理上，引入有机健康的理念，无污染、无农药残留。
青菜香，岁月长，各种菇类增营养。说起菇类，河源人是再熟悉不过了，但这种在实验室里、在工业流水线上培育的菇类您见过吗？
这里是广东中兴合益食用菌生物科技有限公司的茶树菇的实验室和生产车间，我们吃的茶树菇不仅仅是从农户家培育的，而且现代化培育的菌种，使茶树菇更卫生、更营养、更健康。
邱贵根老师是研究茶树菇的专家，他一辈子只做一件事，就是从事茶树菇的研究，至今已经40多年了。
广东中兴合益食用菌生物科技有限公司工程师邱贵根：传统的是农民种茶树菇就是一家一家买材料，用手工完成拌料、做苞，全部手工操作非常辛苦，现在我们把最核心的实验和生产过程放到实验室和工厂，农民回家可以出菇，这是世界上最先进的模式，实现农业的工厂化。
菇类的培育还有东源县瑞和种植专业合作社的香菇、龙川县三新食用菌种植农民专业合作社的姬菇、茶树菇、秀珍菇等。
龙川县祥发旱藕种植基地是我们采访的最后一站，旱藕和水藕的区别是，水藕一般生长在池塘、小河和沟渠里，一般是要常年有水的；而旱藕一般放养在水田里，长时间没有水也是可以生长的。旱藕种植基地十分偏僻，道路崎岖。基地的负责人说，虽然交通不便，但旱藕种在这里，没有污染，可以集天地之精华。
河源地处粤北山区，气候凉爽，非常适合种植蔬菜。年，全市蔬菜种植面积57.2万亩，产量65.72万吨，全市共有规模蔬菜生产基地51个，共3.1万亩。
连平县绿野鲜宗生态农业发展有限公司生产的有机蔬菜、黑蒜、忠信火蒜，广东优食实业有限公司的火蒜，东源县鼎峰药材种植基地专业合作社的沙葛，深圳市五丰泰农业投资股份有限公司连平分公司鲜食玉米，连平县陂头镇陂李蔬菜种植专业合作社的龙须菜，紫金康之源有机食品有限公司的秋葵，和平县益尔康生态农业专业合作社的*秋葵等深受市民的喜爱。
记者：余智红
编辑：凌小英
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