自媒体职招聘微信群 http://www.jpm.cn/article-122749-1.html叶菜经营最能体现出一个门店果蔬团队的经营能力,请各门店果蔬部不断探索如何提升叶菜的鲜度,满足更多顾客的需求,提升叶菜的销售占比。
一、叶菜陈列顺序
上海青香麦菜菜心苦菊/龙须菜韭*/生葱小西芹上海青香麦菜芥菜生菜小茴香/香菜芹菜奶白菜小白菜菠菜茼蒿韭菜西芹
门店按照单品明细陈列顺序依次陈列,陈列位大小由门店根据实际情况进行设计。
二、叶菜品质要求:
1、无杂叶、烂叶、*叶;
2、无根部腐烂商品;
3、商品需保持干净,无尘土;
三.叶菜陈列要求
1、陈列量为4*8,单位:(把)
每把重量大概为0.2KG。
2、商品扎带需为一条线捆扎;
3、每隔一小时喷水雾一次,可理解为整点打水;
四、叶菜陈列属具要求
1、黑色胶筐需保持清洁;
2、货架漏水管处须保持畅通;
3、价格标识垂直陈列;
五、陈列效果
1、总体效果图
第一排效果图
第二排效果图
第三排效果图
第四排效果图
第五排效果图
第六排效果图
第七排效果图
南郊店在叶菜经营上做出了非常好的实践,卖场陈列效果非常好,晚间和晚间均能保持非常良好的品质,损耗得到很到的控制,销售效果非常好!各店迅速改善叶菜的经营,希望大家很快对叶菜的经营有更多的心得。
学习,永无止境!
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇