北京手足癣医院咨询 http://baidianfeng.39.net/a_yyxw/210410/8833710.html农村地区的这一种野菜，在城市里面很难吃到，在农村地区有很多！相信很多人都是非常喜欢吃蔬菜的，蔬菜在我们的日常生活中是不可以缺少的，蔬菜能够补充我们人体所需要的营养成分，能够促进我们的肠道吸收，促进肠道蠕动，蔬菜有着很多的做法，可以拿来清炒，煮汤，凉拌等等，对于想要减肥的人们来说，吃蔬菜沙拉是最好不过的了。
城市里面有很多的蔬菜，在农村里面都是有的，不过，有着一些农村地区有的蔬菜，城市里面就未必有了，今天，我们就来介绍这么这一种蔬菜，这种蔬菜就是豌豆苗了，顾名思义，豌豆苗就是豌豆的嫩茎叶了，这种蔬菜在江南地区是十分受人们的欢迎。
你们吃过豌豆苗？在不同的地方，豌豆苗有着不同的叫法，在有的地方叫做龙须菜，有的地方叫做豌豆尖，在每年的这个时候，都会有很多的农村人民们来到田地间采摘这种蔬菜，然后拿回家清洗干净之后，做成美味佳肴平，这样一家人吃起来就觉得津津有味！
在农村地区，豌豆苗的做法是有很多的，很多人都会拿豌豆芽来和腊肉或者是猪肉一起炒，这样炒出来的豌豆芽非常的鲜美，特别下饭，除此之外，豌豆苗还可以拿来煮汤，煮出来到汤味道鲜美，让人回味，当然还可以拿来煮粥，凉拌，都是非常的不错的选择。
豌豆苗的营养是十分丰富的，含有多种人体所需的氨基酸，维生素，碳水化合物，膳食纤维和一些微量元素等等，对身体是非常的好的，吃豌豆苗还利尿，消肿，止泻，助消化等作用，是很多农村人民都很喜欢的，你们有机会的话，也可以试试哦，相信你们会喜欢的！
