什么医院能治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/夏至快到了，分享一道爽口凉菜，不放肉也很香，热天吃清爽特舒服。6月21号就是夏至节气了，夏至的到来白昼最长，虽然还不是一年中最热的一天，但气候还是很闷热潮湿，夏至过后不久又迎来一年中最热的三伏天了，所以夏至前后我们平时可以多吃一些清热解暑的食材，顺应节气对身体也好。
闷热潮湿就很影响胃口，平时就爱吃一些酸辣清爽开胃的菜肴，我们家最近特别爱吃我做的凉拌龙须菜，清脆爽口，口感比南瓜尖还受欢迎，夏天吃特舒服，简单焯水后拌一拌就可以了，好做又好吃。天热没胃口，分享一道爽口凉菜，不放肉也很香，大人孩子都很爱吃。
食材：大蒜、小米辣、龙须菜。
配料：油盐适量、生抽、蚝油、鸡精、香醋。
1、龙须菜摘掉老的部分，清洗干净切成2段。大蒜洗净切碎、小米辣洗净切碎待用。
2、锅里加水煮沸，加入少许的盐和油。（这样焯水的蔬菜色泽更翠绿入味）。
3、把龙须菜下锅焯水断生，不要焯水太久以免影响其脆嫩的口感。
4、焯水好的龙须菜捞起沥干水装盘待用。
5、热锅凉油，下入蒜蓉和小米辣一起炒香，关火加入少许的生抽、蚝油、鸡精、少许盐拌匀。
6、把准备好的料汁淋在焯水好的龙须菜上，吃之前拌一拌即可。
这样一道家常版的：凉拌龙须菜就做好啦，这样做出来的龙须菜清爽爽口，还有蒜蓉料汁的蒜香味，微辣开胃，热天吃特下饭，清新爽口还不油腻，热天吃比肉还香，清热解暑大人孩子都很爱吃，做一盘都不够吃，比南瓜尖还好吃。
Lily美食谈小贴士：
1、龙须菜选购时要选择翠绿嫩的，如果出现*叶蔫了就是不新鲜了，头部老的部分掐断口感更好。
2、蒜蓉料汁根据自己的喜好来调，喜欢吃酸辣可以多放点辣椒和醋一起拌匀。
3、给蔬菜焯水的时候建议加入少许的油和盐，蔬菜色泽更翠绿，不要煮太久以免影响爽脆口感。
