怎么治疗癜风 https://wapyyk.39.net/hospital/86297_lab.html每年为了在大年三十晚上吃上这一口，母亲都会用塑料薄膜搭起个小暖棚，给它搭一个温暖的窝。在那时候还没有飞虫，它就那么静静的、悄悄地生长着，用不了多久，便伸出了两片嫩嫩的小手，入眼一片的蓬勃。
这道美味就是豌豆头，又称豆苗、豌豆苗、豌豆尖、龙须菜等，是豌豆的嫩茎和嫩叶。豆苗的颜色很鲜明，其叶清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳。自家发的豌豆头不仅营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
同时豌豆头性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。还因为豌豆头性滑、微寒的特性，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金*等情况都有一定的改善作用。分享一道豌豆头的经典搭配吃法，这样做出来的美食非常补钙。
虾仁豌豆头：豌豆头性清凉，具清热作用，可使皮肤光滑柔软，排*养肝，调理身体，还可以养颜，防衰老。虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等，共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。豌豆头同时是一种非常好的补钙食品，尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的、老人，孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。
食材：豌豆尖、虾仁、姜末、酱油、料酒、淀粉、精盐、植物油。
做法：首先将豌豆头去老叶摘洗干净控水，虾仁去虾线洗净后加如淀粉、料酒酱油腌10分钟。锅内放油烧热，放入虾仁炒熟滤干油份备用。锅内重新放油烧热，放入姜末煸香，豌豆头下锅翻炒，放入虾仁、盐炒匀出锅。清香爽口，回味无穷！
