豌豆苗和“它”是绝配，补钙效果我打99分，孩子常吃个头超同龄人
相信大家对于豌豆苗的这种菜都不是特别的熟悉，豌豆苗就是豌豆的嫩茎叶，也被人称为生龙须菜。在南方，豌豆苗特别的受欢迎。小编就特别喜欢吃豌豆苗这种菜，煮火锅吃超级鲜美。当然了，除了煮火锅好吃之外，炒着吃也是非常不错的一种选择。吃起来非常的鲜嫩，爽滑。还是比较的爽的。所以，在南方日常的生活当中，豌豆苗还是很受欢迎的。你们吃过豌豆苗吗？豌豆苗和“它”是绝配，补钙效果我打99分，孩子常吃个头超同龄人。
豌豆苗除了口感好之外，营养价值也是比较的丰富的，这样一种食物当中含有大量的维生素，和一种可以分解人体内亚硝胺的酶，还有各种人体所必需的氨基酸成分。所以，日常的生活当中，多吃豌豆苗这种菜的话，有着比较不错的增强免疫力，防癌致癌的作用。对于经常便秘的人来说，也可以起到很好的防止便秘，清肠的作用。豌豆苗的做法也有挺多的，不过，要是说到最补钙的一种做法，那应该还是做成豌豆苗豆腐汤了，豆腐也是我们日常生活当中所必需的一种食物，豆腐的补钙效果可以说是非常不错的，一块小小的豆腐，就能满足人体一天所需要的钙含量。两种搭配在一起煮汤，既好喝，又能起到很好的补钙作用。
首先，我们需要准备的食材有：豆腐，豌豆苗，葱花，食用油，食用盐，鸡精。
具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的豆腐用清水清洗干净，放到案板上面，切成正方形，备用。2、将豌豆苗放到容器里面，加入适量的清水，用清水清洗几次，洗干净之后，捞出来沥干水分，备用。
3、在锅里加入适量清水，大火将水烧开后，加入少许的食用油，食用盐，搅拌均匀之后，将豆腐块放到锅里面煮。4、等煮到豆腐浮在表面的时候，将准备好的豌豆苗也倒入锅里面，稍微煮一下，变色后加入鸡精调味，最后撒上葱花，就可以出锅食用了。
这样，一道简单的补钙汤就做好了，大家可以试试哦。
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