北京哪家医院是最好的白癜风医院 http://www.baidianfeng51.cn/m/芽苗菜
它是大自然的能量转化
它是种子喷发的神奇生命力量它是活性酶之王，它是天然维生素这就是小编今天要为各位推荐一种超级食物
芽苗菜的营养价值
芽苗菜是超级食物的一种，它是一些果实或种子萌发出的芽苗，初生的芽是生命力的集聚，种子在萌芽的过程中爆发出巨大的能量，释放出比种子本身高出多倍甚至原种子没有的营养素，它“短、小、精、壮”富含高浓度的营养素，极易被人体吸收同化。
种子本身含有大量的糖类、脂类、蛋白质和多种矿物质，营养丰富，但这些大分子多不可溶，不易被人体吸收。但种子长成一株芽苗菜后，会将大分子物质分解为更易于人体吸收的小分子物质，同时产生比水果和蔬菜多出10-倍的活性酶。
研究显示，各类芽苗菜的营养非常丰富，是普通蔬菜的十倍以上且生物活性物质类*酮也增加了%左右。芽苗菜含有丰富的粗蛋白、氨基酸、钙、钾、镁、磷等多种矿物质、维生素及抗氧化物，能够被人体更好地吸收利用。
各类芽苗菜的作用
豌豆苗
豌豆苗，又称“豌豆尖”、“龙须菜”、“龙须苗”，是一种以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的绿叶菜。豌豆苗营养丰富，富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等营养物质，具有利尿止泻、消肿止痛、通利大肠、助消化、增强机体免疫功能等功效。
香椿芽
香椿又叫香椿芽，性寒、味甘，具有疏风散寒、清热解*、健脾理气等功效。此外，其还富含香椿素等有机物，能够增加食欲。香椿吃法多样，香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿肉丝汤……每一种都带着春天的气息~
绿豆芽
绿豆芽性凉、味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸*，还能补肾、利尿消肿、滋阴壮阳，以及降血脂和软化血管。绿豆芽不仅营养丰富，还且吃法多样！不管是清炒、凉拌，还是搭配着麻辣香锅或者火锅吃，都十分美味~
*豆芽
*豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。*豆芽还具有清热利湿、消肿除痹、防止动脉硬化、润泽肌肤、美容养颜等功效。
萝卜苗
萝卜苗就是萝卜种子生成的嫩苗，又称娃娃缨，味甘、性微凉，营养丰富，富含的维生素和纤维素，有利于帮助胃肠蠕动，促进消化吸收。此外，萝卜苗还具有止咳化痰、除燥生津、健脑明目、健脾强筋、养颜护肤、调经等功效。萝卜苗吃起来清新淡雅，常用凉拌、清炒、爆炒、炖煮等方式做成各式美味菜肴，还可以直接蘸酱吃……
在家烹饪，或是外出就餐时
给自己点上一份芽苗菜
不仅能满足自己的口腹之欲
还能补充营养岂不一举两得！
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