从海边回来的你,是否收获到了这些,没有就 [复制链接]

从海边回来的你，是否收获到了这些，没有就太遗憾了，都是好东西

小长假，很多人选择到海边游玩，看大海、晒太阳、玩沙子、吃海鲜，除此之外，还有一项免费的“运动”是每个人都十分乐于参加的，尤其在孩子看来，具有着莫大的吸引力，这项运动就是——赶海。赶海，就是等到大海退潮后，到海滩上去捡拾一些留存下来的蛤蜊、蛏子等海货，特别是在礁石多的地方，还会有牡蛎、螃蟹、海螺、小鱼小虾等等。

作为游客，基本上都是在捕捉一些小鱼小虾小螃蟹来玩儿，不过都只是当时好玩儿有乐趣，捉到的那些小鱼小虾，即使是放在有水的小桶里，也会因为缺氧很快死去，更不要说带回家了，而在赶海的时候，我们还会碰到当地的居民，他们除了用专业的工具采一些牡蛎或者贝类之外，还会随手捡拾一些类似于藻类的东西，很多人认为是在给海滩清理垃圾，但其实并不是，他们拾的可全都是好东西，但是大多数游客基本上都不认识，当然不会随便捡了，我们先看看都有什么吧！

第一个，裙带菜

这种菜尝尝出现在沙滩上，是被海水冲上来的，从外形上来看，是一条梗上挂着一缕一缕的叶子，就像我们见到非洲土著民族编制的裙带一样，它的质地和海带很相似，但口感却比海带要脆嫩许多，味道中的腥味也更小，吃的时候可以直接焯水后凉拌，下酒的一道美味。

第二个，龙须菜

分布在礁石附近，一缕一缕的特别像龙须，红褐色也特别容易让人发现，但是也比较让人对它产生“戒备”，其实它可是一种营养高味道好同时口感脆嫩的海菜，也是焯水后凉拌着吃。

第三个，海白菜

这个最像是海水受到污染长出的藻类，而且只要是在沙滩上的水坑里，一般都会见到，它叫海白菜，即使颜色是翠绿翠绿的，这种菜的采拾更是过瘾，直接从水里一把一把的往外搂就行了，海边的居民经常用它来包饺子或者包子吃，非常鲜美，同时也可以当作凉拌菜。

第四个，海葡萄

它还有另外一个非常“洋气”的名字，又被成为绿色鱼子酱，除了一粒一粒的特别像鱼子之外，它的营养价值更是很高，不过这个可并不是很常见，礁石附近的水坑中偶尔才能看到。

以上的四种海菜都可以经过简单的晾晒之后，变成干货储存起来，带着海盐放三年都不坏，吃的时候用水泡上三五分钟就能恢复新鲜如初的样子，特别方便，如果在赶海时顺便捡拾到这些，那待会家里岂不是更开心了吗！