龙须菜

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心情好到飞起来,唇齿留香的体验,怎一个香 [复制链接]

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青椒焖鳝鱼,*鳝处理干净焯水,切段,沥干水份,青辣椒洗净切滚刀块;姜蒜去皮洗净切好。热锅倒油,放姜蒜煸香,放青辣椒翻炒均匀,放*鳝翻炒均匀,放盐生抽料酒,起锅装盘即可。慢慢享用吧!食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼搭配青椒还可以降血糖!

炒嫩白菜梗:嫩白菜梗洗净备用,热锅冷油,下嫩白菜梗,翻炒片刻,出汁。加胃口咸度的生抽,一丁点辣油,醋少许,翻炒片刻即可。这道菜口味清爽,适合喜欢吃素的朋友食用。

海鲜菇爆鸡胗:鸡胗焯一下,切片,海鲜菇洗干净;葱花爆锅,炒鸡胗;过会加海鲜菇、青椒、蒜片,最后放味椒盐,出锅。非常的简单,还很美味,吃过之后不会后悔的,如果你也喜欢,赶紧学起来吧。

青蒜炒羊肉,羊腿肉切薄片,生姜切丝,加入生抽、孜然粉、白糖和干淀粉拌匀,封油腌制15分钟。青蒜去根和老叶,切成寸段并将蒜白与蒜叶分开,较粗的蒜白用刀拍一下。;热锅冷油下羊肉片滑炒至变色盛起,用锅内余油大火爆炒蒜白,调入适量盐和半勺生抽炒匀,然后倒入羊肉片和蒜叶快速翻炒,蒜叶变青即可出锅。从味觉到视觉的享受,都是人情的味道,食物有很强大的治愈力量!

龙须菜遇上拌饭酱,我们可以这样做:龙须菜斜切片,米饭备好,再准备点胡萝卜,青豌豆的,先炒这两样,再下饭,最后放龙须菜,和拌饭酱,炒散就好,既简单,又好吃,晚上回家做也特别方便。

红烧带皮羊:先抄水把血水都煮出来,抄水后的羊肉用清水洗三遍,就没有什么膻味。热锅,放入少许的油,放入姜蒜煸香,然后倒入羊肉煸炒,接着放少许的小茴香,八角,花椒,接着放入热水,放料酒,生抽,老抽,盐调味。放入沙锅水盖过肉,文火炖1小时,看时间放板栗,红萝卜切块放入。肉软后,收汁放孜然,出锅,这道菜让人唇齿留香,真的是太好吃了。

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