华硒市场中的生鲜价格变化 [复制链接]

华硒市场中的蔬菜由当地菜农和批发菜贩两大主体售卖。在采访一位当地的菜农奶奶蔬菜价格紧俏与时间变化时，她说:“蔬菜在放假的时候和过年这个时间最好卖，价格好。一般在早上4点~5点，早上8点到11点，15点后到17点这几个在饭点的时间段前比较好卖。香菜，大蒜，龙须菜很好卖”。批发蔬菜的摊贩说:“我们从红土，三岔，毛坝，柳州城农村里面进菜，然后到到华硒生态批发市场售卖”，水果摊贩表示:“我们有时候从本地农村，有时候从外地进货来卖”经过调查发现，摊贩的收入会比菜农自售高很多。华硒生态作为本地的大型批发市场，也是我家买菜的地方，据我爸爸说:“我一般会在早上买菜，早上的品种多选择很多，下午的菜不新鲜了不好吃”在了解今年肉价变化时，华硒生鲜市场的肉贩说:“在疫情过后，肉生意越来越不好做了，今年在11月份的时候涨了点，春节反而跌了！现在肉多了，人们都不太喜欢吃肉了”

经过采访和调查，我发现华硒市场的进货地主要在城市周边，菜价便宜的农村地区，由大车托运到市场由摊贩售卖，蔬菜进货价格与售出价格为1:2，利润比菜农高出很多，菜价走势一般与季节和时间成关系。随着人们对于健康饮食的追求更高，肉价走势并不明朗。