农村这植物，花柱像“毛毛虫”，价值却很珍贵，农民都不舍得卖！
如今农村有了很大的改变，农民的生活水平也有所提高，但却是失去了不少的珍稀植物，尤其是那种价值珍贵，可当做药草使用的野生植物，如今都是踪迹难寻。当然，还有一些美味的野菜，以前让农民吃到不想吃，现在想见到都成了一件困难的事。今天笔者跟大家说说农村这种植物，它的花柱长得像“毛毛虫”，价格高达50元1斤，连农民都不舍卖。
这里的这种植物就是核桃树，说起核桃想必大家都十分熟悉了，不过大家看到的大多是市场上卖的干核桃，而它的树木和花却是很难见到。当然由于在很多人的意识中，核桃树和花都是无用之物，所以大家也都不关心，而核桃因为营养丰富，备受消费者追捧，价格也是不抵，但品质上层的核桃，还是成为了抢手货。
而核桃树上的核桃花，外形长长的如同花穗，外表的颜色呈绿色，看上去就如同“毛毛虫”一般，样子还是比较奇特的，很多农村娃在不知情的情况下，很有可能会被吓一跳，但知道它的却是会将它当成宝。因为核桃花富含营养成分，对人体健康有很好的保障，是一种较好的天然营养食品，在有些农村更是有着传统的食用习惯，所以它还是深得不少农民的青睐。
核桃花其实就是核桃花柱，也被叫做核桃纽、长寿菜、龙须菜，由于它对人体有益，且对于孩子还有一定的补脑作用，所以它在农民朋友心中占据着重要位置。城里人只知道核桃营养丰富，具有补脑的作用，却不知道核桃花也有补脑的作用，在农民眼中它可是十分好的食物，即便是价格高达50元1斤，他们也不舍得卖掉。
核桃花十分的美味，富含磷脂、蛋白质、维生素C等营养元素，不仅可以增强人体细胞活力，促进人体造血功能，还可以降低血脂、胆固醇，预防动脉硬化等，可见它的用处很大，这就是农民不舍得卖的一大原因吧。人们一般会在春季的时候采集核桃花，然后将它晒干，做成脱水野菜，如今在市场上能卖到高达50元1斤的价格，也是成为了抢手货。
而我们所购买的干核桃花，首先需要放到开水中煮30分钟，然后再用温水漂洗，之后便可以用来凉拌或者是炒食，所做出来的食物都很可口。你知道核桃花还有这么大的用处吗？
