美味的特色家常菜，虾仁酿香菇和熏带鱼，百吃不厌！我是百家号作者
那我们这道食材相当的简单，将猪肉和虾仁，香菇混搭在一起，可以说是营养非常的丰富，美味可口，做法也没有任何技术含量，还非常的容易学会。简单上锅一蒸。大概就几分钟的时间，简简单单，轻松的就搞定了。下面小编给大家分享一下这道菜的做法。首先我们来看一下这道菜的香菇六个，虾仁80个，猪肉馅20克，食盐适量。葱姜适量，生抽一勺，料酒一勺。
虾仁酿香菇的制作方法。首先我们要拿出一小块儿五花肉，然后把五花肉剁成肉酱。然后将之前剥好的虾仁放到清水里面洗干净，然后抽去虾仁的筋，然后我们再将虾仁剁成虾泥，混合上猪肉，你一起充分的搅拌。然后再加入少许的生姜末，再加入一勺生抽，再加入一勺料酒，搅拌均匀。充分的搅拌均匀之后，然后要多加一点酱油，这样可以使肉要蒸出来之后颜色深一点，也比较好看。
然后我们将香菇洗干净，去蒂洗干水分，放入盘子中间。然后我们在江西儿放入香菇上，整齐地摆在盘子中间。之后我们就发他放到蒸锅里面蒸。这个时候一定要开大火，用大火蒸，水开之后再蒸五分钟就可以出锅了。我们另外再取一只锅，将蒸出来的汤水倒入锅中。然后再加入水淀粉，撒上些葱花，调一个薄芡汁，淋在蒸好的虾仁，香菇上。我们这道菜就做好了，非常的美味可口。
虾仁的营养价值，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的一种食品之一，是鱼蛋奶几倍甚至几十倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸。并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，夏利含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。下和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量很高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
虾含有丰富的钾，碘，镁，磷等微量元素和维生素i等成分。那么你知道。大虾不能和什么一起吃吗？下面小编给大家来讲解一下大虾不能和葡萄一起吃。大虾和葡萄一起吃的话，可能会降低蛋白质的营养价值。那么你知道大家可以和什么一起吃吗？大虾可以和龙须菜一起吃大虾和龙溪在一起吃，可以提高营养价值，大家也可以和上海青一起吃大河虾和上海轻易吃可以增加钙的吸收，补肾壮阳。
大虾也可以和大白菜一起吃大虾和大白菜一起吃，可以预防牙龈出血。也可以和海马一起吃大虾和海马一直可以治疗银要尿频。大虾也可以和娃娃菜一起吃。大虾和娃娃菜一起吃，可以防治牙龈出血，大家也可以和油菜一起吃大虾和油菜一起吃，可以清热解*。大虾也可以和紫菜一起吃。大虾和紫菜同时吃可以养心安神，大家也可以和荷兰豆一起吃大虾和荷兰豆一起吃，可以提高营养的价值，大家也可以和豌豆一起吃大虾和豌豆一起吃，可以提高营养价值。
熏是一种最常见的烹饪的方法，传统的方法是在锅的底部放些糖或者香料之类的调料，然后密封式调料吸附在被熏制的食物表面来增加香味儿。今天小编做的熏带鱼采用的这两个步骤，第一就是炸，第二就是烟是比较传统的熏制的方法，比那个更胜一筹。还不容易产生有害物质。今天小编用的香料就是用的五香粉，如果有八角或者花椒等香料的话用这些时味道更加的与众不同，不妨试一试。
下面小编给大家分享一下这道心态鱼的制作方法首先我们准备带鱼一条。酱油两勺，花雕酒五大勺，糖一大勺，盐一小勺，清水一时呗，五香粉一小勺白酒或者料酒一勺，味精少许。带鱼的制作方法。我们将新鲜的带鱼去掉头，去掉尾，剪去鱼鳍。然后把带鱼的内脏洗干净，特别是鱼肚里的一层薄膜下的血水一定要把它洗干净。肚子里的黑膜是最新的白色的鱼鳞要保留，营养价值是很高的，不会太腥。
然后我们把它剪成段佳成料酒，加上葱姜蒜腌制40分钟以上。然后我们趁腌鱼的时候我们就可以准备腌制的料汁了然后我们把酱油把花雕酒，把糖，把盐，把五香粉放到碗中搅拌均匀成调味汁备用。然后我们就把锅起油下入少许的花生油爆香葱姜。倒入调味汁烧开，然后加入适量的清水，再次烧开，稍微煮十分钟左右，
然后再加入料酒，再加入味精，也可以不用加。这个时候就可以关火了，倒进碗里面备用，然后我们将腌好的带鱼，均匀的抹上一层干菲，如果没有干粉的话，抹上淀粉和面粉都是可以的。磨好之后，我们把多余的干粉抖干净，然后我们把锅中放入油，等到油温六成。热的时候。然后我们把带鱼放到锅里面炸熟至表面金*，然后我们再用厨房的纸吸去多余的油脂，趁热放进腌料中腌制20分钟就可以吃了。
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